Рецепт Творожная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная пицца

Творог 5% жирности 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Шампиньоны 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Пшеничные отруби 30 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Базилик свежий - 1 веточка Укроп - 1 веточка Помидор - 2 шт. Отруби ржаные (порошковые) - 30 гр. Творог - 100 гр. Яйца куриные - 1 шт. Шампиньоны - 5 шт. Сыр твердый - 40 гр. Сливочное масло - 5 гр. Специи: соль, черный перец - по вкусу, базилик сушеный - 1/2 ч.л. Прочие ингредиенты: форма для запекания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12% 844 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.2% 1000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.8% 645 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 10.7% 952 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.4% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 13% 779 г
Витамин В4, холин 45.82 мг 500 мг 9.2% 9.3% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 14.7% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.056 мкг 400 мкг 5% 5.1% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 14.7% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 10.1% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 5% 2041 г
Витамин Н, биотин 6.849 мкг 50 мкг 13.7% 13.9% 730 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.5813 мг 20 мг 17.9% 18.2% 558 г
Ниацин 1.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.92 мг 2500 мг 12.2% 12.4% 823 г
Кальций, Ca 114.88 мг 1000 мг 11.5% 11.7% 870 г
Кремний, Si 2.804 мг 30 мг 9.3% 9.5% 1070 г
Магний, Mg 36.19 мг 400 мг 9% 9.1% 1105 г
Натрий, Na 90.5 мг 1300 мг 7% 7.1% 1436 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 9.6% 1061 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 23.9% 425 г
Хлор, Cl 158.36 мг 2300 мг 6.9% 7% 1452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.1 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 5.5% 1866 г
Кобальт, Co 6.542 мкг 10 мкг 65.4% 66.5% 153 г
Литий, Li 10.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.736 мг 2 мг 36.8% 37.4% 272 г
Медь, Cu 214.83 мкг 1000 мкг 21.5% 21.8% 465 г
Молибден, Mo 5.29 мкг 70 мкг 7.6% 7.7% 1323 г
Никель, Ni 4.86 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 19.505 мкг 55 мкг 35.5% 36.1% 282 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Титан, Ti 10.75 мкг ~
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17961 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 10.4% 977 г
Цинк, Zn 0.9899 мг 12 мг 8.2% 8.3% 1212 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная пицца составляет 98,4 кКал.

  • Порция = 535 гр (526.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА

Творожная пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 12,2 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 65,4 %, марганцем - 36,8 %, медью - 21,5 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Творожная пицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная пицца, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты