Рецепт ПП шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП шаурма

Варёная курогрудь 145 г
Помидор (томат), парниковый 81 г
Огурец парниковый 81 г
Лук репчатый 32 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 158 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.9% 608 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.1% 683 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.5% 1068 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1% 5000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.1% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 10.037 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3985 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 2.8% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.882 мг 15 мг 25.9% 12.5% 386 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6562 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.0626 мг 20 мг 15.3% 7.4% 653 г
Ниацин 3.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.31 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1183 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4621 г
Кремний, Si 10.878 мг 30 мг 36.3% 17.6% 276 г
Магний, Mg 43.73 мг 400 мг 10.9% 5.3% 915 г
Натрий, Na 226.83 мг 1300 мг 17.4% 8.4% 573 г
Сера, S 111.86 мг 1000 мг 11.2% 5.4% 894 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 6.1% 788 г
Хлор, Cl 312.17 мг 2300 мг 13.6% 6.6% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 21.54 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 4% 1200 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 23.4% 207 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 7.8% 620 г
Медь, Cu 101.48 мкг 1000 мкг 10.1% 4.9% 985 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 4.8% 1008 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 9.967 мкг 55 мкг 18.1% 8.8% 552 г
Фтор, F 27.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14561 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 5.1% 951 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 3.2% 1495 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.816 г от 11.2 до 20.6 г 43% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ПП шаурма составляет 206,7 кКал.

  • Порция = 243 гр (502.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАУРМА

ПП шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,9 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 36,3 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен ПП шаурма

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП шаурма, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты