Рецепт Мой Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой Борщ

Свинина, верхняя часть окорока 650 г
Картофель 770 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 35 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 187 г
Перец сладкий зеленый 37 г
Вода 3500 г
Подсолнечное масло 8 г
Капуста белокочанная 300 г
Свекла, вареная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.6% 2815 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.6% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.4% 2857 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.5% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 16.5% 1447 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 17.9% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 11.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.7% 3529 г
Витамин В4, холин 10.14 мг 500 мг 2% 4.8% 4931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 13.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.148 мкг 400 мкг 2.3% 5.5% 4373 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 18.9% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 2.1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 8.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.9329 мг 20 мг 4.7% 11.2% 2144 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.29 мг 2500 мг 6.4% 15.3% 1560 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9200 г
Кремний, Si 9.635 мг 30 мг 32.1% 76.6% 311 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 6% 4053 г
Натрий, Na 22.75 мг 1300 мг 1.8% 4.3% 5714 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 7.6% 3139 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 11.5% 2078 г
Хлор, Cl 22.94 мг 2300 мг 1% 2.4% 10026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 21.19 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 4.3% 5471 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13393 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 25.5% 934 г
Литий, Li 9.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 8.8% 2685 г
Медь, Cu 42.19 мкг 1000 мкг 4.2% 10% 2370 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 10% 2379 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 2.166 мкг 55 мкг 3.9% 9.3% 2539 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 62.98 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6351 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 8.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 6.4% 3729 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мой Борщ составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БОРЩ

Мой Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,1 %

Чем полезен Мой Борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой Борщ, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги