Рецепт Салат Сверх-2.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Сверх-2.1

Огурец грунтовый 320 г
Помидор (томат), грунтовый 335 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 145 г
Подсолнечное масло 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Сверх-2.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.3% 1333 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.4% 727 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2779 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 11.7% 826 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 6% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9.1% 1059 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 8.5% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.296 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 9.9% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 12.9% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 4.4% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.537 мг 15 мг 10.2% 9.9% 976 г
Витамин Н, биотин 4.239 мкг 50 мкг 8.5% 8.3% 1180 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.5165 мг 20 мг 7.6% 7.4% 1319 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.42 мг 2500 мг 7.3% 7.1% 1370 г
Кальций, Ca 117.38 мг 1000 мг 11.7% 11.4% 852 г
Кремний, Si 19.397 мг 30 мг 64.7% 62.8% 155 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2160 г
Натрий, Na 180.49 мг 1300 мг 13.9% 13.5% 720 г
Сера, S 64.44 мг 1000 мг 6.4% 6.2% 1552 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 14% 694 г
Хлор, Cl 292.39 мг 2300 мг 12.7% 12.3% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1820 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3106 г
Кобальт, Co 3.963 мкг 10 мкг 39.6% 38.4% 252 г
Литий, Li 9.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1584 г
Медь, Cu 90.93 мкг 1000 мкг 9.1% 8.8% 1100 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1906 г
Никель, Ni 4.456 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 5.244 мкг 55 мкг 9.5% 9.2% 1049 г
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18957 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 8.3% 1160 г
Цинк, Zn 0.8628 мг 12 мг 7.2% 7% 1391 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.994 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~

Энергетическая ценность Салат Сверх-2.1 составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕРХ-2.1

Салат Сверх-2.1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином C - 13,3 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 64,7 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 39,6 %

Чем полезен Салат Сверх-2.1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Сверх-2.1, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Сверх-2.1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы