Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Лук зеленый (перо) 10 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Перец сладкий зеленый 65 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Оливковое масло 10 г
Авокадо 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.5% 2074 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.4% 1176 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.6% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 18.5% 1293 г
альфа Каротин 2.754 мкг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 22.6% 1062 г
бета Криптоксантин 1.599 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.3% 3913 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 3.4% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 9.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 16.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.978 мкг 400 мкг 5.5% 13.2% 1820 г
Витамин C, аскорбиновая 40.9 мг 90 мг 45.4% 109.1% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 9.6% 2530 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29240 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 40.4% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.4359 мг 20 мг 2.2% 5.3% 4588 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.04 мг 2500 мг 8.1% 19.5% 1237 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4621 г
Кремний, Si 9.256 мг 30 мг 30.9% 74.3% 324 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 6.7% 3607 г
Натрий, Na 166.61 мг 1300 мг 12.8% 30.8% 780 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10834 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 7.5% 3279 г
Хлор, Cl 5.33 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 43152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 6.7% 3629 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 22.6% 1060 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 15.6% 1548 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 15.9% 1506 г
Молибден, Mo 0.519 мкг 70 мкг 0.7% 1.7% 13487 г
Никель, Ni 0.042 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1% 24775 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 7.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 5% 4682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.46 мг ~
Кампестерол 0.285 мг ~
Стигмастерол 0.114 мг ~
бета Ситостерол 6.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 24.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,4 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 30,9 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы