Рецепт Купуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Купуста

Цветная капуста (Запекание) 170 г
Кукурузные Хлопья без Сахара [Лента] 88 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 50 г
Вода 21 г
Вода 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Купуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.4% 2240 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 8.3% 650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4186 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2217 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Витамин В4, холин 61.39 мг 500 мг 12.3% 6.6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.4% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.768 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5910 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 9.9% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7772 г
Витамин Н, биотин 3.933 мкг 50 мкг 7.9% 4.2% 1271 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.9552 мг 20 мг 4.8% 2.6% 2094 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.17 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2229 г
Кальций, Ca 22.52 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4440 г
Кремний, Si 8.363 мг 30 мг 27.9% 15% 359 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3784 г
Натрий, Na 25.96 мг 1300 мг 2% 1.1% 5008 г
Сера, S 37.18 мг 1000 мг 3.7% 2% 2690 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 3.7% 1452 г
Хлор, Cl 26.33 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.7 мкг ~
Бор, B 190.1 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3% 1780 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 9% 596 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3110 г
Медь, Cu 33.06 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 3025 г
Молибден, Mo 4.236 мкг 70 мкг 6.1% 3.3% 1653 г
Никель, Ni 3.364 мкг ~
Селен, Se 5.119 мкг 55 мкг 9.3% 5% 1074 г
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18692 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Купуста составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУПУСТА

Купуста богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 18,5 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Купуста

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Купуста, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Купуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты