Рецепт Рыбный суп с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп с морской капустой

Бульон рыбный 1900 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Морковь (Жарка) 128 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 10.7% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.6% 8000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.7% 3333 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 14.6% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 64.4% 551 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.98 мг 5 мг 19.6% 69.8% 510 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 11% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 15.7% 2278 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 6% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 25.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 12.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.79 мкг 400 мкг 0.7% 2.5% 14337 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 75.8% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 5.7% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 6% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 16340 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 16% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.2786 мг 20 мг 6.4% 22.8% 1564 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.37 мг 2500 мг 10.9% 38.8% 915 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 3.6% 9921 г
Кремний, Si 6.948 мг 30 мг 23.2% 82.6% 432 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 21% 1694 г
Натрий, Na 168.56 мг 1300 мг 13% 46.3% 771 г
Сера, S 35.55 мг 1000 мг 3.6% 12.8% 2813 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 28.1% 1268 г
Хлор, Cl 86.45 мг 2300 мг 3.8% 13.5% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 26% 1364 г
Йод, I 127.47 мкг 150 мкг 85% 302.5% 118 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 68.7% 518 г
Литий, Li 5.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 14.2% 2497 г
Медь, Cu 80.8 мкг 1000 мкг 8.1% 28.8% 1238 г
Молибден, Mo 1.58 мкг 70 мкг 2.3% 8.2% 4430 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.927 мкг 55 мкг 1.7% 6% 5933 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 19465 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 6.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 7.1% 5000 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп с морской капустой составляет 28,1 кКал.

  • Порция = 383 гр (107.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Рыбный суп с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B12 - 21,3 %, кремнием - 23,2 %, йодом - 85 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Рыбный суп с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп с морской капустой, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы