Рецепт Суп из осетра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из осетра

Вода 600 г
Фасоль стручковая 250 г
Шпинат 70 г
Осетр, все виды, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из осетра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 18.4% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.9% 9333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 2.2% 19909 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 26.9% 1667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 18.4% 2439 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 56.1% 798 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 46.6% 963 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 14.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 23.3% 1935 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 12.1% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 16.6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 18.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 20.125 мкг 400 мкг 5% 22.4% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 41.3% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 55.2% 814 г
Витамин D, кальциферол 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 57.8% 776 г
Витамин D3, холекальциферол 1.288 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 11.2% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 174.9% 256 г
Витамин РР, НЭ 1.4238 мг 20 мг 7.1% 31.8% 1405 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.48 мг 2500 мг 7.4% 33.2% 1355 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 15.7% 2891 г
Кремний, Si 4.48 мг 30 мг 14.9% 66.8% 670 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 22.9% 1958 г
Натрий, Na 10.15 мг 1300 мг 0.8% 3.6% 12808 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 13% 3431 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 26.5% 1688 г
Хлор, Cl 4.86 мг 2300 мг 0.2% 0.9% 47325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 40.4% 1115 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 4% 10791 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 6.3% 7143 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 33.6% 1331 г
Медь, Cu 28.28 мкг 1000 мкг 2.8% 12.6% 3536 г
Молибден, Mo 1.655 мкг 70 мкг 2.4% 10.8% 4230 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 1.85 мкг 55 мкг 3.4% 15.2% 2973 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 84.84 мкг 4000 мкг 2.1% 9.4% 4715 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 2.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.1739 мг 12 мг 1.4% 6.3% 6901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 49.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп из осетра составляет 22,3 кКал.

  • Порция = 400 гр (89.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ОСЕТРА

Суп из осетра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином D - 12,9 %, витамином K - 39 %, кремнием - 14,9 %

Чем полезен Суп из осетра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из осетра, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из осетра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы