Рецепт Грудка куриная тушеная в сметане (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная тушеная в сметане (копия)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 650 г
Оливковое масло 12 г
Соевый соус 20 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Сметана 10% жирности 55 г
Вода 300 г
Kamis Прованские травы 5 г
Способ приготовления

Грудку нарезать крупными брусочками, добавить сметану, лук, прованские травы, соевый соус, помидор. Перемешать и дать постоять минут 15. на горячую сковороду с оливковым маслом выложить грудку в заправке, обжарить на сильном огне 3-5 минут, перемешать, залить водой и накрыть крышкой. Тушить под крышкой около 15-20 минут, по окончании посолить по вкусу. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушеная в сметане (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 21.6% 500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 6.7% 1604 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.733 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 54570 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.2815 мг 20 мг 36.4% 39.4% 275 г
Ниацин 6.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.42 мг 2500 мг 8.4% 9.1% 1194 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7570 г
Магний, Mg 56.85 мг 400 мг 14.2% 15.4% 704 г
Натрий, Na 156.52 мг 1300 мг 12% 13% 831 г
Сера, S 4.35 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22989 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 14.8% 732 г
Хлор, Cl 3.56 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 6.44 мкг 10 мкг 64.4% 69.6% 155 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Медь, Cu 61.18 мкг 1000 мкг 6.1% 6.6% 1635 г
Молибден, Mo 7.668 мкг 70 мкг 11% 11.9% 913 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 32.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12214 г
Хром, Cr 17.04 мкг 50 мкг 34.1% 36.9% 293 г
Цинк, Zn 0.9066 мг 12 мг 7.6% 8.2% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.227 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.774 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная в сметане (копия) составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ (КОПИЯ)

Грудка куриная тушеная в сметане (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,4 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 64,4 %, молибденом - 11 %, хромом - 34,1 %

Чем полезен Грудка куриная тушеная в сметане (копия)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная тушеная в сметане (копия), калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная тушеная в сметане (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы