Рецепт Картошка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка со свининой

Свинина, вырезка (Тушение) 376 г
Картофель (Тушение) 1773 г
Лук репчатый (Тушение) 461 г
Морковь (Тушение) 325 г
Подсолнечное масло 70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 36 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 30 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.5% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.8% 1806 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.5% 2235 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 25.6% 480 г
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 27.7% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 14.8% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 3.8% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 3.218 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12430 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 9.1% 1357 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7013 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.266 мг 20 мг 6.3% 7.8% 1580 г
Ниацин 1.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.62 мг 2500 мг 14.2% 17.5% 705 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7225 г
Кремний, Si 27.048 мг 30 мг 90.2% 111.1% 111 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2068 г
Натрий, Na 9.7 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13402 г
Сера, S 49.75 мг 1000 мг 5% 6.2% 2010 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 10% 1236 г
Хлор, Cl 44.41 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.5 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 80.73 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 5.2% 2375 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7463 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 49.9% 247 г
Литий, Li 38.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 8.3% 1484 г
Медь, Cu 98.56 мкг 1000 мкг 9.9% 12.2% 1015 г
Молибден, Mo 7.515 мкг 70 мкг 10.7% 13.2% 931 г
Никель, Ni 4.752 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 304.8 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30556 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 58.08 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6887 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 16.9% 728 г
Цинк, Zn 0.5535 мг 12 мг 4.6% 5.7% 2168 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 34.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Картошка со свининой составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА СО СВИНИНОЙ

Картошка со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B1 - 12 %, калием - 14,2 %, кремнием - 90,2 %, кобальтом - 40,5 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Картошка со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка со свининой, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги