Рецепт Куриная грудка под овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка под овощами и сыром

Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Помидор - 1 шт., Зелень - 1 веточка Куриное филе - 120 гр. в сыром виде Сыр твердый - 20 гр. Сливочное масло - 10гр. Маслины - 30 гр. Сметана - 20 Специи: соль, черный перец - по вкусу Прочие ингредиенты: вода - 50 мл

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.9% 1382 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.3% 1333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515 мкг 900 мкг 57.2% 78.9% 175 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.977 мг 5 мг 59.5% 82.1% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 20.51 мг 500 мг 4.1% 5.7% 2438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 12% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 20.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 10.533 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3798 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 57.4 мг 90 мг 63.8% 88% 157 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 5.9% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7716 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.0609 мг 20 мг 10.3% 14.2% 970 г
Ниацин 2.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.07 мг 2500 мг 8.4% 11.6% 1190 г
Кальций, Ca 46.77 мг 1000 мг 4.7% 6.5% 2138 г
Кремний, Si 11.267 мг 30 мг 37.6% 51.9% 266 г
Магний, Mg 31.19 мг 400 мг 7.8% 10.8% 1282 г
Натрий, Na 135.69 мг 1300 мг 10.4% 14.3% 958 г
Сера, S 58.33 мг 1000 мг 5.8% 8% 1714 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 12.6% 1096 г
Хлор, Cl 90.6 мг 2300 мг 3.9% 5.4% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 6.5% 2151 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4167 г
Кобальт, Co 4.315 мкг 10 мкг 43.2% 59.6% 232 г
Литий, Li 24.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 9.5% 1456 г
Медь, Cu 95.17 мкг 1000 мкг 9.5% 13.1% 1051 г
Молибден, Mo 8.293 мкг 70 мкг 11.8% 16.3% 844 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 98.8 мкг ~
Селен, Se 4.281 мкг 55 мкг 7.8% 10.8% 1285 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 41.82 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9565 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 19.6% 702 г
Цинк, Zn 0.6797 мг 12 мг 5.7% 7.9% 1765 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под овощами и сыром составляет 72,5 кКал.

  • Порция = 750 гр (543.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Куриная грудка под овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,2 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 63,8 %, кремнием - 37,6 %, кобальтом - 43,2 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Куриная грудка под овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка под овощами и сыром, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка под овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы