Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Шампиньоны 282 г
Лук репчатый 24 г
Морковь 52 г
Картофель 164 г
Манная крупа 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.7% 2303 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.9% 2959 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.2% 909 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.5% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 44.2% 456 г
бета Каротин 1.184 мг 5 мг 23.7% 47.8% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 13.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 30% 669 г
Витамин В4, холин 16.24 мг 500 мг 3.2% 6.5% 3079 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 50.2% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 14.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 20.086 мкг 400 мкг 5% 10.1% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 24.2% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9375 г
Витамин Н, биотин 8.611 мкг 50 мкг 17.2% 34.7% 581 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7098 мг 20 мг 18.5% 37.3% 539 г
Ниацин 3.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.92 мг 2500 мг 19.4% 39.1% 514 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 2% 10395 г
Кремний, Si 19.786 мг 30 мг 66% 133.1% 152 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 9.9% 2027 г
Натрий, Na 7.01 мг 1300 мг 0.5% 1% 18545 г
Сера, S 28.05 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3565 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 22.4% 905 г
Хлор, Cl 38.81 мг 2300 мг 1.7% 3.4% 5926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.5 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 58.61 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3214 г
Йод, I 11.71 мкг 150 мкг 7.8% 15.7% 1281 г
Кобальт, Co 10.383 мкг 10 мкг 103.8% 209.3% 96 г
Литий, Li 24.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 16.7% 1206 г
Медь, Cu 321.17 мкг 1000 мкг 32.1% 64.7% 311 г
Молибден, Mo 6.224 мкг 70 мкг 8.9% 17.9% 1125 г
Никель, Ni 2.479 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 191.7 мкг ~
Селен, Se 13.897 мкг 55 мкг 25.3% 51% 396 г
Стронций, Sr 12.62 мкг ~
Титан, Ti 30.65 мкг ~
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16793 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 41.9% 482 г
Цинк, Zn 0.3479 мг 12 мг 2.9% 5.8% 3449 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 49,6 кКал.

  • Порция = 106 гр (52.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином C - 12 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 19,4 %, кремнием - 66 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 103,8 %, медью - 32,1 %, селеном - 25,3 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Суп грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты