Рецепт Хлебушек Льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебушек Льняной

Семена льна 180 г
Яйцо куриное 4 С1
Масло Растительное [Олейна] 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Творог 5% [Крымский Молочник] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек Льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.5 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.8% 490 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 13.4% 286 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 13.2% 290 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4140 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 3.1% 1230 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 165.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.437 мг 1.5 мг 29.1% 11.1% 343 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин В4, холин 90.66 мг 500 мг 18.1% 6.9% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 4.7% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 24.028 мкг 400 мкг 6% 2.3% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6048 г
гамма Токоферол 5.058 мг ~
дельта Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 4.4% 879 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7949 мг 20 мг 9% 3.4% 1114 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.55 мг 2500 мг 9.8% 3.7% 1018 г
Кальций, Ca 80.14 мг 1000 мг 8% 3.1% 1248 г
Магний, Mg 102.76 мг 400 мг 25.7% 9.8% 389 г
Натрий, Na 238.03 мг 1300 мг 18.3% 7% 546 г
Сера, S 95.95 мг 1000 мг 9.6% 3.7% 1042 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 10.4% 369 г
Хлор, Cl 43.94 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.157 мг 18 мг 12% 4.6% 834 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2664 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 10.8% 355 г
Марганец, Mn 0.6374 мг 2 мг 31.9% 12.2% 314 г
Медь, Cu 332.68 мкг 1000 мкг 33.3% 12.7% 301 г
Молибден, Mo 1.69 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4142 г
Селен, Se 15.089 мкг 55 мкг 27.4% 10.5% 365 г
Фтор, F 15.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25823 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Цинк, Zn 1.413 мг 12 мг 11.8% 4.5% 849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.8 г от 0.9 до 3.7 г 156.8% 60%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.56 мг max 300 мг
Кампестерол 11.408 мг ~
Стигмастерол 2.789 мг ~
бета Ситостерол 22.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.639 г от 11.2 до 20.6 г 68.2% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.8 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек Льняной составляет 261,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБУШЕК ЛЬНЯНОЙ

Хлебушек Льняной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,1 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 11,4 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 27,1 %, железом - 12 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 31,9 %, медью - 33,3 %, селеном - 27,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Хлебушек Льняной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебушек Льняной, калорийность 261,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебушек Льняной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы