Рецепт Салат с анчоусами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с анчоусами

Руккола	50 г
Огурец парниковый	85 г
Помидор (томат), парниковый	120 г
Яйцо куриное (Варка)	100 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	30 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	50 г
Анчоус атлантический	150 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия	7 г
Горчица столовая	5 г
Оливковое масло	15 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с анчоусами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.4 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1301 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	9.6%	809 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	13.1%	589 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	2.6%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.1 мкг	900 мкг	10.5%	8.1%	956 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.246 мг	5 мг	4.9%	3.8%	2033 г
Лютеин + Зеаксантин	287.157 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	7%	1098 г
Витамин В4, холин	44.89 мг	500 мг	9%	7%	1114 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	7%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В9, фолаты	13.04 мкг	400 мкг	3.3%	2.6%	3067 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	7.6%	1024 г
Витамин C, аскорбиновая	6.24 мг	90 мг	6.9%	5.3%	1442 г
Витамин D, кальциферол	0.396 мкг	10 мкг	4%	3.1%	2525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.336 мг	15 мг	8.9%	6.9%	1123 г
Витамин Н, биотин	3.387 мкг	50 мкг	6.8%	5.3%	1476 г
Витамин К, филлохинон	15 мкг	120 мкг	12.5%	9.7%	800 г
Витамин РР, НЭ	0.9903 мг	20 мг	5%	3.9%	2020 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.13 мг	2500 мг	10.1%	7.8%	992 г
Кальций, Ca	105.09 мг	1000 мг	10.5%	8.1%	952 г
Кремний, Si	8.441 мг	30 мг	28.1%	21.7%	355 г
Магний, Mg	26.4 мг	400 мг	6.6%	5.1%	1515 г
Натрий, Na	166.86 мг	1300 мг	12.8%	9.9%	779 г
Сера, S	101.42 мг	1000 мг	10.1%	7.8%	986 г
Фосфор, P	137.4 мг	800 мг	17.2%	13.3%	582 г
Хлор, Cl	79.67 мг	2300 мг	3.5%	2.7%	2887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.5 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.483 мг	18 мг	8.2%	6.3%	1214 г
Йод, I	15.75 мкг	150 мкг	10.5%	8.1%	952 г
Кобальт, Co	7.763 мкг	10 мкг	77.6%	60%	129 г
Литий, Li	5.622 мкг	~
Марганец, Mn	0.0967 мг	2 мг	4.8%	3.7%	2068 г
Медь, Cu	78.6 мкг	1000 мкг	7.9%	6.1%	1272 г
Молибден, Mo	3.433 мкг	70 мкг	4.9%	3.8%	2039 г
Никель, Ni	3.976 мкг	~
Рубидий, Rb	29.7 мкг	~
Селен, Se	15.282 мкг	55 мкг	27.8%	21.5%	360 г
Фтор, F	117.69 мкг	4000 мкг	2.9%	2.2%	3399 г
Хром, Cr	15.18 мкг	50 мкг	30.4%	23.5%	329 г
Цинк, Zn	0.823 мг	12 мг	6.9%	5.3%	1458 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.568 г	~
Валин	0.558 г	~
Гистидин*	0.312 г	~
Изолейцин	0.418 г	~
Лейцин	0.752 г	~
Лизин	0.684 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.31 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.407 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.532 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.485 г	~
Аспарагиновая кислота	0.776 г	~
Глицин	0.411 г	~
Глутаминовая кислота	1.416 г	~
Пролин	0.479 г	~
Серин	0.463 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	43%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	28%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.654 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.298 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.576 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.572 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.703 г	min 16.8 г	22%	17%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.259 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.261 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.128 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.511 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.233 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.182 г	~

Энергетическая ценность Салат с анчоусами составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.4 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АНЧОУСАМИ

Салат с анчоусами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,5 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 77,6 %, селеном - 27,8 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Салат с анчоусами

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с анчоусами, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с анчоусами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Омлет с черемшой и зеленью

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе