Рецепт Салат Бум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Бум

Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Грецкий орех 10 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 20 г
Петрушка свежая 10 г
Салат (латук) 50 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, необработанный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Бум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.5% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.4% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 26.9% 445 г
бета Каротин 1.211 мг 5 мг 24.2% 29% 413 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4% 3051 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 3.5% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 7.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 16.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 19.842 мкг 400 мкг 5% 6% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 92.53 мг 90 мг 102.8% 123.1% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 7.3% 1632 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19011 г
Витамин К, филлохинон 77.3 мкг 120 мкг 64.4% 77.1% 155 г
Витамин РР, НЭ 1.4881 мг 20 мг 7.4% 8.9% 1344 г
Ниацин 1.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.71 мг 2500 мг 9% 10.8% 1113 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 3.6% 3300 г
Кремний, Si 12.373 мг 30 мг 41.2% 49.3% 242 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 7.8% 1549 г
Натрий, Na 8.33 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15606 г
Сера, S 48.49 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2062 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 8.1% 1473 г
Хлор, Cl 36.47 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 28.87 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 5% 2403 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Кобальт, Co 4.695 мкг 10 мкг 47% 56.3% 213 г
Литий, Li 41.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 12.7% 942 г
Медь, Cu 113.91 мкг 1000 мкг 11.4% 13.7% 878 г
Молибден, Mo 5.509 мкг 70 мкг 7.9% 9.5% 1271 г
Никель, Ni 11.978 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 3.336 мкг 55 мкг 6.1% 7.3% 1649 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 48.69 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8215 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 12.2% 977 г
Цинк, Zn 0.5633 мг 12 мг 4.7% 5.6% 2130 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.72 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.226 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Бум составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БУМ

Салат Бум богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 102,8 %, витамином K - 64,4 %, кремнием - 41,2 %, кобальтом - 47 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат Бум

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Бум, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Бум, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты