Рецепт Салат с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зелёным луком

Лук зеленый (перо) 130 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 14.1% 2054 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.2% 9333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.6% 6441 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 11.5% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 85% 339 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.446 мг 5 мг 28.9% 83.3% 346 г
Лютеин + Зеаксантин 0.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 21.9% 1314 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 4.3% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 13% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 17.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.333 мкг 400 мкг 4.1% 11.8% 2449 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 13.8% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 21.89 мг 90 мг 24.3% 70% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 14.1% 2046 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 3.7% 7692 г
Витамин К, филлохинон 120.6 мкг 120 мкг 100.5% 289.6% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.4158 мг 20 мг 2.1% 6.1% 4810 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.22 мг 2500 мг 9% 25.9% 1105 г
Кальций, Ca 104.17 мг 1000 мг 10.4% 30% 960 г
Кремний, Si 3.611 мг 30 мг 12% 34.6% 831 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 11.5% 2491 г
Натрий, Na 16.67 мг 1300 мг 1.3% 3.7% 7798 г
Сера, S 44.97 мг 1000 мг 4.5% 13% 2224 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 20.5% 1408 г
Хлор, Cl 41.89 мг 2300 мг 1.8% 5.2% 5491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.6 мкг ~
Бор, B 158.9 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 11.8% 2456 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2% 13889 г
Кобальт, Co 5.056 мкг 10 мкг 50.6% 145.8% 198 г
Литий, Li 4.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 21% 1366 г
Медь, Cu 72.28 мкг 1000 мкг 7.2% 20.7% 1384 г
Молибден, Mo 14.444 мкг 70 мкг 20.6% 59.4% 485 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Рубидий, Rb 327.2 мкг ~
Селен, Se 3.806 мкг 55 мкг 6.9% 19.9% 1445 г
Стронций, Sr 18.06 мкг ~
Фтор, F 50.56 мкг 4000 мкг 1.3% 3.7% 7911 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 16.7% 1730 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 9.2% 3131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с зелёным луком составляет 34,7 кКал.

  • Порция = 90 гр (31.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Салат с зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 100,5 %, кремнием - 12 %, кобальтом - 50,6 %, молибденом - 20,6 %

Чем полезен Салат с зелёным луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зелёным луком, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги