Рецепт Прирог заливной с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Прирог заливной с луком и яйцом

Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 72 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 275 г
Кефир 2,5% жирности 108 г
Сметана 15% жирности 56 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 5 г
Яйцо куриное 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прирог заливной с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.2% 784 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.7% 566 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.8 мкг 900 мкг 19.2% 13.8% 521 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 4% 1818 г
бета Криптоксантин 3.929 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 226.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 15% 477 г
Витамин В4, холин 202.2 мг 500 мг 40.4% 29% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 15.2% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 24.143 мкг 400 мкг 6% 4.3% 1657 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 16.6% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5921 г
Витамин D, кальциферол 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 11.3% 639 г
Витамин D3, холекальциферол 0.864 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин Н, биотин 7.113 мкг 50 мкг 14.2% 10.2% 703 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 9.8% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.3619 мг 20 мг 6.8% 4.9% 1469 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.76 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1764 г
Кальций, Ca 123.06 мг 1000 мг 12.3% 8.8% 813 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3160 г
Натрий, Na 436.16 мг 1300 мг 33.6% 24.1% 298 г
Сера, S 113.58 мг 1000 мг 11.4% 8.2% 880 г
Фосфор, P 220.6 мг 800 мг 27.6% 19.8% 363 г
Хлор, Cl 498.44 мг 2300 мг 21.7% 15.6% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 5.7% 1252 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 4% 1788 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 24.4% 294 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5291 г
Медь, Cu 40.02 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2499 г
Молибден, Mo 3.843 мкг 70 мкг 5.5% 4% 1821 г
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Селен, Se 22.143 мкг 55 мкг 40.3% 29% 248 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16928 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.8721 мг 12 мг 7.3% 5.2% 1376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.649 г min 16.8 г 21.7% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Прирог заливной с луком и яйцом составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Прирог заливной с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 40,4 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 13,6 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 34 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Прирог заливной с луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Прирог заливной с луком и яйцом, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Прирог заливной с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы