Рецепт Закуска из творога с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из творога с зеленью

Петрушка свежая 100 г
Укроп 100 г
Творог 5% жирности 50 г
Сметана 15% жирности 20 г
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из творога с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 12.1% 1407 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.5% 3111 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.5% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.3% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 672.4 мкг 900 мкг 74.7% 127.5% 134 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 3.978 мг 5 мг 79.6% 135.8% 126 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 14.2% 1208 г
Витамин В4, холин 20.28 мг 500 мг 4.1% 7% 2465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 12.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 64.595 мкг 400 мкг 16.1% 27.5% 619 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 11.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 82.52 мг 90 мг 91.7% 156.5% 109 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.651 мг 15 мг 11% 18.8% 909 г
Витамин Н, биотин 1.453 мкг 50 мкг 2.9% 4.9% 3441 г
Витамин К, филлохинон 590.8 мкг 120 мкг 492.3% 840.1% 20 г
Витамин РР, НЭ 1.6946 мг 20 мг 8.5% 14.5% 1180 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.35 мг 2500 мг 21.5% 36.7% 465 г
Кальций, Ca 182.05 мг 1000 мг 18.2% 31.1% 549 г
Кремний, Si 18.324 мг 30 мг 61.1% 104.3% 164 г
Магний, Mg 67.65 мг 400 мг 16.9% 28.8% 591 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 4.6% 3714 г
Сера, S 54.89 мг 1000 мг 5.5% 9.4% 1822 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 22.7% 753 г
Хлор, Cl 88.05 мг 2300 мг 3.8% 6.5% 2612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.6 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 4.662 мг 18 мг 25.9% 44.2% 386 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 8.9% 1928 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 46.9% 364 г
Литий, Li 6.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.6285 мг 2 мг 31.4% 53.6% 318 г
Медь, Cu 92.54 мкг 1000 мкг 9.3% 15.9% 1081 г
Молибден, Mo 4.716 мкг 70 мкг 6.7% 11.4% 1484 г
Никель, Ni 4.622 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 5.103 мкг 55 мкг 9.3% 15.9% 1078 г
Стронций, Sr 48.95 мкг ~
Фтор, F 84.27 мкг 4000 мкг 2.1% 3.6% 4747 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 28.2% 607 г
Цинк, Zn 0.7438 мг 12 мг 6.2% 10.6% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%

Энергетическая ценность Закуска из творога с зеленью составляет 58,6 кКал.

  • Порция = 74 гр (43.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ ТВОРОГА С ЗЕЛЕНЬЮ

Закуска из творога с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,7 %, бэта-каротином - 79,6 %, витамином B9 - 16,1 %, витамином C - 91,7 %, витамином E - 11 %, витамином K - 492,3 %, калием - 21,5 %, кальцием - 18,2 %, кремнием - 61,1 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 13,3 %, железом - 25,9 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 31,4 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Закуска из творога с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из творога с зеленью, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из творога с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги