Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное (Жарка омлет) 48 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Брокколи (Пассерование) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 30 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.4% 950 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 210 мкг 900 мкг 23.3% 20.8% 429 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 17% 526 г
Витамин В4, холин 96.71 мг 500 мг 19.3% 17.2% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 14% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 25.362 мкг 400 мкг 6.3% 5.6% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 9.5% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 12.2% 730 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 6.5% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.641 мг 15 мг 10.9% 9.7% 914 г
Витамин Н, биотин 8.991 мкг 50 мкг 18% 16.1% 556 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 26.3% 340 г
Витамин РР, НЭ 2.4114 мг 20 мг 12.1% 10.8% 829 г
Макроэлементы
Калий, K 231.16 мг 2500 мг 9.2% 8.2% 1082 г
Кальций, Ca 76.83 мг 1000 мг 7.7% 6.9% 1302 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 4% 2199 г
Натрий, Na 366.83 мг 1300 мг 28.2% 25.2% 354 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 9.4% 950 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 13.1% 680 г
Хлор, Cl 522.4 мг 2300 мг 22.7% 20.3% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1365 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 6.4% 1380 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 33.8% 264 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1630 г
Медь, Cu 67.06 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1491 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 6.6% 1358 г
Селен, Se 11.743 мкг 55 мкг 21.4% 19.1% 468 г
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16221 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.6895 мг 12 мг 5.7% 5.1% 1740 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B2 - 19 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 13,7 %, витамином H - 18 %, витамином K - 29,4 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты