Рецепт Картофель гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель гриль

Картофель 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 9.6% 969 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.9% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 10.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.1% 1856 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 2.9% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 19.5% 481 г
Витамин В9, фолаты 11.1 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3604 г
Витамин C, аскорбиновая 27.75 мг 90 мг 30.8% 28.8% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4975 мг 20 мг 12.5% 11.7% 801 г
Ниацин 1.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 788.1 мг 2500 мг 31.5% 29.5% 317 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7210 г
Кремний, Si 69.375 мг 30 мг 231.3% 216.6% 43 г
Магний, Mg 31.91 мг 400 мг 8% 7.5% 1254 г
Натрий, Na 6.94 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18732 г
Сера, S 44.4 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2252 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 9.5% 994 г
Хлор, Cl 80.47 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1193.3 мкг ~
Бор, B 159.6 мкг ~
Ванадий, V 206.74 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 6.5% 1441 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 4.3% 2161 г
Кобальт, Co 6.937 мкг 10 мкг 69.4% 65% 144 г
Литий, Li 106.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 11% 848 г
Медь, Cu 194.25 мкг 1000 мкг 19.4% 18.2% 515 г
Молибден, Mo 11.1 мкг 70 мкг 15.9% 14.9% 631 г
Никель, Ni 6.937 мкг ~
Рубидий, Rb 693.8 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14785 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9611 г
Хром, Cr 13.87 мкг 50 мкг 27.7% 25.9% 360 г
Цинк, Zn 0.4995 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2402 г
Цирконий, Zr 4.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 1.626 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Картофель гриль составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 81 гр (86.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ГРИЛЬ

Картофель гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином C - 30,8 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 31,5 %, кремнием - 231,3 %, кобальтом - 69,4 %, марганцем - 11,8 %, медью - 19,4 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Картофель гриль

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель гриль, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги