Рецепт Хачапури по-Аджарский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури по-Аджарский

Вода 45 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 1.5 г
Пшеничная Мука [Макфа] 80 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Сыр брынза (из коровьего молока) 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Яйцо куриное 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-Аджарский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.3% 667 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10% 421 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.4% 1237 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.7% 5950 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 4.1% 1008 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Витамин В4, холин 67.99 мг 500 мг 13.6% 5.7% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 2.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.881 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21265 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.7% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7853 г
Витамин Н, биотин 5.427 мкг 50 мкг 10.9% 4.6% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9731 мг 20 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.1 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6562 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5750 г
Магний, Mg 3.46 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11561 г
Натрий, Na 209.66 мг 1300 мг 16.1% 6.7% 620 г
Сера, S 48.37 мг 1000 мг 4.8% 2% 2067 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Хлор, Cl 309.37 мг 2300 мг 13.5% 5.7% 743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2605 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 11.5% 363 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 23.67 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4225 г
Молибден, Mo 2.319 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3019 г
Селен, Se 8.278 мкг 55 мкг 15.1% 6.3% 664 г
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14134 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.3039 мг 12 мг 2.5% 1% 3949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-Аджарский составляет 238,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИЙ

Хачапури по-Аджарский богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Хачапури по-Аджарский

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури по-Аджарский, калорийность 238,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури по-Аджарский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги