Рецепт Салат с грудкой и гренками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грудкой и гренками

Хлеб ржаной из сеяной муки 70 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Огурец парниковый 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой и гренками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 14.3% 760 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.2% 2545 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 7.7% 1400 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.2% 1748 г
Витамин В4, холин 59.22 мг 500 мг 11.8% 12.8% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 16.1% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 12.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 7.47 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 8.6% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5137 г
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 7.6% 1423 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.9174 мг 20 мг 14.6% 15.8% 686 г
Ниацин 3.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.9 мг 2500 мг 9% 9.8% 1107 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5353 г
Кремний, Si 14.099 мг 30 мг 47% 50.9% 213 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 8% 1360 г
Натрий, Na 103.79 мг 1300 мг 8% 8.7% 1253 г
Сера, S 105.89 мг 1000 мг 10.6% 11.5% 944 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 13.8% 788 г
Хлор, Cl 210.98 мг 2300 мг 9.2% 10% 1090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 8.8% 1238 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2930 г
Кобальт, Co 6.227 мкг 10 мкг 62.3% 67.5% 161 г
Литий, Li 8.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.3056 мг 2 мг 15.3% 16.6% 654 г
Медь, Cu 108.53 мкг 1000 мкг 10.9% 11.8% 921 г
Молибден, Mo 6.971 мкг 70 мкг 10% 10.8% 1004 г
Никель, Ni 3.629 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 11.167 мкг 55 мкг 20.3% 22% 493 г
Фтор, F 51.26 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7803 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 19.3% 562 г
Цинк, Zn 0.8294 мг 12 мг 6.9% 7.5% 1447 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой и гренками составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУДКОЙ И ГРЕНКАМИ

Салат с грудкой и гренками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 47 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 62,3 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 20,3 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат с грудкой и гренками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грудкой и гренками, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грудкой и гренками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы