Рецепт Окрошка на говядине без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на говядине без картофеля

Яйцо куриное вареное вкрутую	400 г
Лук зеленый (перо)	55 г
Соль поваренная пищевая	32 г
Горчица	5 г
Огурец парниковый	357 г
Укроп	67 г
Петрушка, сырая	34 г
Сметана президент	358 г
Бульон говяжий	3000 г
Говядина отварная, по 1-392	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на говядине без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.6 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2116 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	12.1%	1041 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	11.4%	1098 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.6%	21900 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.6%	20000 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	4.6%	2690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.6 мкг	900 мкг	4%	5%	2528 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	2.9%	4310 г
Лютеин + Зеаксантин	36.186 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	8.3%	1513 г
Витамин В4, холин	22.52 мг	500 мг	4.5%	5.7%	2220 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	3.1%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	3%	4167 г
Витамин В9, фолаты	3.433 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	11652 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	4%	3103 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	2.1%	5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	1.6%	7895 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.613 мкг	50 мкг	3.2%	4%	3100 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	14.8%	845 г
Витамин РР, НЭ	2.3598 мг	20 мг	11.8%	14.8%	848 г
Ниацин	0.717 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.63 мг	2500 мг	7.2%	9%	1392 г
Кальций, Ca	22.56 мг	1000 мг	2.3%	2.9%	4433 г
Кремний, Si	3.637 мг	30 мг	12.1%	15.2%	825 г
Магний, Mg	13.29 мг	400 мг	3.3%	4.1%	3010 г
Натрий, Na	563.08 мг	1300 мг	43.3%	54.4%	231 г
Сера, S	26.93 мг	1000 мг	2.7%	3.4%	3713 г
Фосфор, P	71.3 мг	800 мг	8.9%	11.2%	1122 г
Хлор, Cl	376.46 мг	2300 мг	16.4%	20.6%	611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.6 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.757 мг	18 мг	4.2%	5.3%	2378 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	1.3%	9554 г
Кобальт, Co	1.035 мкг	10 мкг	10.4%	13.1%	966 г
Литий, Li	0.087 мкг	~
Марганец, Mn	0.0281 мг	2 мг	1.4%	1.8%	7117 г
Медь, Cu	42.73 мкг	1000 мкг	4.3%	5.4%	2340 г
Молибден, Mo	1.42 мкг	70 мкг	2%	2.5%	4930 г
Никель, Ni	0.096 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	3.152 мкг	55 мкг	5.7%	7.2%	1745 г
Стронций, Sr	1.27 мкг	~
Фтор, F	5.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76336 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.8%	6944 г
Цинк, Zn	0.2191 мг	12 мг	1.8%	2.3%	5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.032 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.333 г	min 16.8 г	2%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.024 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.11 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Окрошка на говядине без картофеля составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.6 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА ГОВЯДИНЕ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Окрошка на говядине без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 12,1 %, хлором - 16,4 %

Чем полезен Окрошка на говядине без картофеля

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка на говядине без картофеля, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на говядине без картофеля, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе