Рецепт Блины яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины яичные

Яйцо куриное 203 г
Майонез свой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.9% 580 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 15.2% 264 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.1 мкг 900 мкг 29.2% 11.7% 342 г
Ретинол 0.252 мг ~
альфа Каротин 2.828 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
бета Криптоксантин 3.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 10.3% 390 г
Витамин В4, холин 254.88 мг 500 мг 51% 20.5% 196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.475 мг 5 мг 29.5% 11.8% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 16.607 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2409 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 7% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Витамин D, кальциферол 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 8.9% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.821 мг 15 мг 12.1% 4.9% 824 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 20.376 мкг 50 мкг 40.8% 16.4% 245 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.844 мг 20 мг 19.2% 7.7% 520 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.89 мг 2500 мг 8% 3.2% 1244 г
Кальций, Ca 58.04 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1723 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2397 г
Натрий, Na 148.12 мг 1300 мг 11.4% 4.6% 878 г
Сера, S 179.89 мг 1000 мг 18% 7.2% 556 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 10.2% 396 г
Хлор, Cl 157.36 мг 2300 мг 6.8% 2.7% 1462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.721 мг 18 мг 15.1% 6.1% 662 г
Йод, I 20.17 мкг 150 мкг 13.4% 5.4% 744 г
Кобальт, Co 10.087 мкг 10 мкг 100.9% 40.5% 99 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1% 4237 г
Медь, Cu 106.15 мкг 1000 мкг 10.6% 4.3% 942 г
Молибден, Mo 6.052 мкг 70 мкг 8.6% 3.5% 1157 г
Селен, Se 31.014 мкг 55 мкг 56.4% 22.6% 177 г
Фтор, F 56.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7105 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3.3% 1238 г
Цинк, Zn 1.1953 мг 12 мг 10% 4% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.269 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 574.96 мг max 300 мг
Кампестерол 0.589 мг ~
Стигмастерол 0.236 мг ~
бета Ситостерол 16.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.424 г min 16.8 г 68% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.597 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.522 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Блины яичные составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ЯИЧНЫЕ

Блины яичные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, витамином B2 - 25,6 %, холином - 51 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином D - 22,2 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 40,8 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 25,3 %, железом - 15,1 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 100,9 %, селеном - 56,4 %

Чем полезен Блины яичные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины яичные, калорийность 249,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины яичные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы