Рецепт Pizzabrötchen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Pizzabrötchen

Колбаса вареная, докторская 500 г
Колбаса полукопченая, краковская 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 600 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 750 г
Кукуруза, консервы 200 г
Сметана 25% жирности 220 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pizzabrötchen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.3% 745 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11% 431 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.7% 1711 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 3.4% 1415 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Ликопин 594.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 7.1% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин В4, холин 26.61 мг 500 мг 5.3% 2.5% 1879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.029 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2851 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.8% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2467 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4643 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1712 мг 20 мг 15.9% 7.5% 631 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.41 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1511 г
Кальций, Ca 215.02 мг 1000 мг 21.5% 10.2% 465 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1504 г
Натрий, Na 561.1 мг 1300 мг 43.2% 20.4% 232 г
Сера, S 96.97 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 10.8% 437 г
Хлор, Cl 645.6 мг 2300 мг 28.1% 13.3% 356 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1536 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9202 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2146 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 5.5% 857 г
Медь, Cu 63.59 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1573 г
Молибден, Mo 3.344 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2093 г
Селен, Se 4.341 мкг 55 мкг 7.9% 3.7% 1267 г
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59880 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 1.1788 мг 12 мг 9.8% 4.6% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.907 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 2.849 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.704 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.439 г min 16.8 г 20.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Pizzabrötchen составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства PIZZABRÖTCHEN

Pizzabrötchen богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 21,5 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 28,1 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Pizzabrötchen

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Pizzabrötchen, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Pizzabrötchen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты