Рецепт Рататуй с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй с курицей

Кабачок 418 г
Баклажан 160 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.6% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 9.8% 5214 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 23.2% 2222 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 21.1% 2434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 23.7% 2195 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 25.3% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 12.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 9.3% 5455 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 4.6% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 8.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 17% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.174 мкг 400 мкг 2% 10.3% 4894 г
Витамин C, аскорбиновая 15.83 мг 90 мг 17.6% 90.7% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 2.1% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 29412 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 25.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6221 мг 20 мг 3.1% 16% 3215 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.32 мг 2500 мг 9.6% 49.5% 1040 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 6.2% 8511 г
Кремний, Si 18.72 мг 30 мг 62.4% 321.6% 160 г
Магний, Mg 4.83 мг 400 мг 1.2% 6.2% 8282 г
Натрий, Na 8.62 мг 1300 мг 0.7% 3.6% 15081 г
Сера, S 7.79 мг 1000 мг 0.8% 4.1% 12837 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 16.5% 3089 г
Хлор, Cl 33.41 мг 2300 мг 1.5% 7.7% 6884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.5 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 12.9% 4036 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 4.1% 12195 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 173.2% 298 г
Литий, Li 23.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 36.1% 1426 г
Медь, Cu 88.89 мкг 1000 мкг 8.9% 45.9% 1125 г
Молибден, Mo 5.739 мкг 70 мкг 8.2% 42.3% 1220 г
Никель, Ni 6.515 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 17857 г
Фтор, F 13.06 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 30628 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 28.4% 1805 г
Цинк, Zn 0.2327 мг 12 мг 1.9% 9.8% 5157 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рататуй с курицей составляет 19,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ С КУРИЦЕЙ

Рататуй с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, кремнием - 62,4 %, кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Рататуй с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй с курицей, калорийность 19,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы