Рецепт Долма 20.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Долма 20.07

Виноградные листья, консервированные 500 г
Вода 1138 г
Лук репчатый (Варка без слива) 369 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 139 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Индейка, грудка, только мясо 600 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долма 20.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 16.2% 752 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.6% 1053 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2824 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 6% 2055 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 94.501 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 10.3% 1174 г
Лютеин + Зеаксантин 223.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.3% 1463 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 6.7% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 23.6% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 13.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 15.439 мкг 400 мкг 3.9% 4.7% 2591 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.9% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4087 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20747 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 15.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.516 мг 20 мг 17.6% 21.4% 569 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 1.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.6 мг 2500 мг 4.2% 5.1% 2367 г
Кальций, Ca 54.69 мг 1000 мг 5.5% 6.7% 1828 г
Кремний, Si 4.426 мг 30 мг 14.8% 18% 678 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Натрий, Na 685.31 мг 1300 мг 52.7% 64.1% 190 г
Сера, S 106.73 мг 1000 мг 10.7% 13% 937 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 12.3% 990 г
Хлор, Cl 345.02 мг 2300 мг 15% 18.2% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 6.6% 1844 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 8% 1506 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 7.2% 1704 г
Медь, Cu 324.37 мкг 1000 мкг 32.4% 39.4% 308 г
Молибден, Mo 1.314 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5327 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 9.632 мкг 55 мкг 17.5% 21.3% 571 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 38.32 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10438 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Цинк, Zn 0.9462 мг 12 мг 7.9% 9.6% 1268 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Долма 20.07 составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОЛМА 20.07

Долма 20.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 14,8 %, хлором - 15 %, медью - 32,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Долма 20.07

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Долма 20.07, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Долма 20.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги