Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 250 г
Кетчуп 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.2 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.7% 598 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5% 683 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 6.5% 525 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.9% 870 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8450 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 2.9% 1195 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Ликопин 1507.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В4, холин 37.57 мг 500 мг 7.5% 2.6% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 4.3% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 2.8% 1223 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.812 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2759 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2086 мг 20 мг 16% 5.5% 623 г
Ниацин 0.8 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.94 мг 2500 мг 4% 1.4% 2477 г
Кальций, Ca 228.64 мг 1000 мг 22.9% 7.9% 437 г
Кремний, Si 0.775 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3871 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2119 г
Натрий, Na 316.36 мг 1300 мг 24.3% 8.3% 411 г
Сера, S 102.79 мг 1000 мг 10.3% 3.5% 973 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 7.3% 469 г
Хлор, Cl 324.76 мг 2300 мг 14.1% 4.8% 708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 3.2% 1075 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 2.5% 1358 г
Медь, Cu 439.19 мкг 1000 мкг 43.9% 15.1% 228 г
Молибден, Mo 2.441 мкг 70 мкг 3.5% 1.2% 2868 г
Селен, Se 3.713 мкг 55 мкг 6.8% 2.3% 1481 г
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63091 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Цинк, Zn 1.3171 мг 12 мг 11% 3.8% 911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Мальтоза 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.118 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 3.137 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 291,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (291.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.2 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 22,9 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 14,1 %, медью - 43,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен Макароны

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги