Рецепт Теплая закуска из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Теплая закуска из баклажанов
| Баклажан | 300 г |
| Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 75 г |
| Брынза Легкая [Kuc] | 100 г |
| Белок | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Теплая закуска из баклажанов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 20.4% | 1013 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.5% | 1250 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.7% | 5590 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 15.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 5.1% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 26.3% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 11.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.163 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.1% | 3936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.9% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 9.9% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 4.302 мкг | 50 мкг | 8.6% | 17.7% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5935 мг | 20 мг | 13% | 26.7% | 771 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 20.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8258 г |
| Кремний, Si | 10.687 мг | 30 мг | 35.6% | 73.3% | 281 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 6.4% | 3234 г |
| Натрий, Na | 245.53 мг | 1300 мг | 18.9% | 38.9% | 529 г |
| Сера, S | 55.51 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.5% | 1801 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 16.5% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 31.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 4.5% | 4604 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 8.6% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 4.962 мкг | 10 мкг | 49.6% | 102.1% | 202 г |
| Литий, Li | 24.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 13% | 1586 г |
| Медь, Cu | 209.34 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 43% | 478 г |
| Молибден, Mo | 4.734 мкг | 70 мкг | 6.8% | 14% | 1479 г |
| Никель, Ni | 1.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.678 мкг | 55 мкг | 17.6% | 36.2% | 568 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31447 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 15.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 5.8% | 3536 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплая закуска из баклажанов составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕПЛАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Теплая закуска из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,8 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 35,6 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 20,9 %, селеном - 17,6 %
Чем полезен Теплая закуска из баклажанов
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметаный соус с чесноком и зеленью
- Салат огурцы помидоры без лука (копия)
- Напиток кисломолочный обезжиренный с высоким содержанием белка Exponenta High-Pro со вкусом дыни Экспонента
- Бургер Мясновъ мраморная говядина
- Шоколад пористый миллениум дарк
- Омега 3
- форель слабосолёная моё
- Natrol Melatonin Advanced Sleep 10 mg
- Сухарики хруст крабовый багет
- белковый коктейль
- Борщ
- Скрэмбл с нутом
- Треска и нут с овощами
- Колбаски копчёные тонкие
- Грудка в миндальном соусе по тайски и паста
- Печень индейки 30-07-21
- Джем из клубники
- Гуаровая камедь
- Кабачки в кляре
- Салат с помидорами и огурцами
- Шоколадное мороженое без сахара (финикик)
- Быстрая запеканка
- Крабовый салат классик
- Перец фаршированный курица+свинина
- чай травяной
- Йогурт семена чиа клубника
- Курица с картохой под сметаной
- Кабачки пп
- Гнёзда с куриным филе и грибамм
- Мороженое золотой стандарт пломбир
- Кур котлета
- Сметанные оладьи
- Шоколадка лидл не очень
- Торт с шоколадом и вишней
- Брауни шоколадный
- сливочное с печеньем(Баскин-Роб)
- Гречка на молоке
- Суп-лечо
- Суп куриный с кабачками
- торт Птичье молоко в глазури Евроопт
- Колбаски "Гриль" без глютена Мит Стар
- Пельмени из кеты сахалинские
- Пивной напиток Light Mix Клубника Лайм
- Овощи конс рататуй по домашнему
- Кабак с сырам
- Говядина тушеная с овощами по-грузински
- Пирог с ягодами в сметане
- Салат цукини кукуруза
- Кабак с сырам
- Смесь каш
- Круассан шоколадный
- Варенье малина
- МОЙ салат с кальмаром
- сырок творожный глазированный "Шоколад"
- Сырники из рисовой муки
- Лагман из говядины
- Кунжутное печенье
- Протеиновый коктейль "Вечерний"Ф1, протеиновая смесь Ф3, ОЯН
- Поливитамины Lady'S formula
- Плов с булгуром
- Соус Черный перец
- Бутерброд с авокадо
- йогурт валио натуральный 8%
- Макароны с яйцом
- Венские вафли
- Творог окей
- Йогурт
- Ролл
- Крекер
- Кабачковый торт
- Яичница на сливочном масле
- Кофе с молоком
- Шоколадные кексы с вишней.
- Сыр Чечил Чизолини 40%
- Мороженое из Нектаринов
- Кето роллы
- Самса
- УльтраМаг
- Рыба с овощами
- Тилапия
- Омлет
- Рулька с картошкой в пакете
- Блинчики
- Horchata Almendra
- расторопша
- Сакана сет
- Смородина с сахаром мороженая
- Салат морской Дальневосточный
- Сироп для кофе
- Сухие сливки
- Кофе с сиропом
- Яйца с говядиной и помидорами
- Кабачки в кляре
- Каша овсяная
- Куриный рулет бройлер
- Сырники
- Ритер спорт
- Хлеб бородинский
- Яйцо куриное
- Рагу из баклажанов
Метки: Как приготовить Теплая закуска из баклажанов, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплая закуска из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
