Рецепт Крамбл с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крамбл с баклажаном

Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Пшеничная мука цельнозерновая	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Баклажан	200 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Оливковое масло	10 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл с баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.1 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1294 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.8%	1333 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.8%	709 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.2%	2380 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.9%	1111 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.5%	3084 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75 мкг	900 мкг	8.3%	6.4%	1200 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.197 мг	5 мг	3.9%	3%	2538 г
Лютеин + Зеаксантин	11.186 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.8%	2769 г
Витамин В4, холин	6.62 мг	500 мг	1.3%	1%	7553 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	3.6%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.7%	2083 г
Витамин В9, фолаты	13.237 мкг	400 мкг	3.3%	2.5%	3022 г
Витамин В12, кобаламин	0.26 мкг	3 мкг	8.7%	6.7%	1154 г
Витамин C, аскорбиновая	8.64 мг	90 мг	9.6%	7.4%	1042 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.441 мг	15 мг	2.9%	2.2%	3401 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.097 мг	~
Витамин Н, биотин	1.441 мкг	50 мкг	2.9%	2.2%	3470 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	3.4%	2264 г
Витамин РР, НЭ	1.7809 мг	20 мг	8.9%	6.8%	1123 г
Ниацин	0.478 мг	~
Бетаин	3.702 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.42 мг	2500 мг	8.6%	6.6%	1161 г
Кальций, Ca	119.78 мг	1000 мг	12%	9.2%	835 г
Кремний, Si	11.864 мг	30 мг	39.5%	30.4%	253 г
Магний, Mg	20.66 мг	400 мг	5.2%	4%	1936 г
Натрий, Na	212.17 мг	1300 мг	16.3%	12.5%	613 г
Сера, S	58.07 мг	1000 мг	5.8%	4.5%	1722 г
Фосфор, P	122.8 мг	800 мг	15.4%	11.8%	651 г
Хлор, Cl	352.53 мг	2300 мг	15.3%	11.8%	652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322 мкг	~
Бор, B	72.9 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.803 мг	18 мг	4.5%	3.5%	2242 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9036 г
Кобальт, Co	2.627 мкг	10 мкг	26.3%	20.2%	381 г
Литий, Li	32.881 мкг	~
Марганец, Mn	0.5368 мг	2 мг	26.8%	20.6%	373 г
Медь, Cu	135.46 мкг	1000 мкг	13.5%	10.4%	738 г
Молибден, Mo	5.763 мкг	70 мкг	8.2%	6.3%	1215 г
Никель, Ni	4.541 мкг	~
Рубидий, Rb	60.7 мкг	~
Селен, Se	4.883 мкг	55 мкг	8.9%	6.8%	1126 г
Фтор, F	13.91 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28756 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	3%	2591 г
Цинк, Zn	1.0881 мг	12 мг	9.1%	7%	1103 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.298 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.469 г	~
Аргинин*	0.303 г	~
Валин	0.29 г	~
Гистидин*	0.249 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.322 г	~
Лизин	0.298 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.236 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	1.906 г	~
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.741 г	~
Пролин	0.393 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.695 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.091 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.27 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.847 г	min 16.8 г	16.9%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.833 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.586 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.406 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Крамбл с баклажаном составляет 130,1 кКал.

Порция = 295 гр (383.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАМБЛ С БАКЛАЖАНОМ

Крамбл с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, кремнием - 39,5 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 26,8 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Крамбл с баклажаном

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крамбл с баклажаном, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крамбл с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе