Рецепт Паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из тунца

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 85 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Тунец натуральный. Консервы 260 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.5% 633 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.5% 636 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 6.6% 1100 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.4% 989 г
Витамин В4, холин 55.82 мг 500 мг 11.2% 8.2% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.974 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.9% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.9% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.975 мг 15 мг 13.2% 9.6% 759 г
Витамин Н, биотин 4.666 мкг 50 мкг 9.3% 6.8% 1072 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.5493 мг 20 мг 27.7% 20.2% 360 г
Ниацин 3.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.1 мг 2500 мг 8% 5.8% 1256 г
Кальций, Ca 86.24 мг 1000 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Кремний, Si 7.385 мг 30 мг 24.6% 18% 406 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 3% 2423 г
Натрий, Na 390.21 мг 1300 мг 30% 21.9% 333 г
Сера, S 133.13 мг 1000 мг 13.3% 9.7% 751 г
Фосфор, P 160.3 мг 800 мг 20% 14.6% 499 г
Хлор, Cl 528.59 мг 2300 мг 23% 16.8% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Йод, I 19.42 мкг 150 мкг 12.9% 9.4% 772 г
Кобальт, Co 14.785 мкг 10 мкг 147.9% 108% 68 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1903 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1392 г
Молибден, Mo 3.047 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2297 г
Никель, Ni 2.339 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 6.72 мкг 55 мкг 12.2% 8.9% 818 г
Фтор, F 314.39 мкг 4000 мкг 7.9% 5.8% 1272 г
Хром, Cr 28.13 мкг 50 мкг 56.3% 41.1% 178 г
Цинк, Zn 1.007 мг 12 мг 8.4% 6.1% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.871 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.266 г ~

Энергетическая ценность Паштет из тунца составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА

Паштет из тунца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 27,7 %, кремнием - 24,6 %, фосфором - 20 %, хлором - 23 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 147,9 %, селеном - 12,2 %, хромом - 56,3 %

Чем полезен Паштет из тунца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из тунца, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты