Войти

Рецепт Жареная брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная брокколи

Брокколи (Жарка) 260 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.3% 1143 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.3% 667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 5.1% 2486 г
альфа Каротин 30.117 мкг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 10.8% 1185 г
бета Криптоксантин 6.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1659.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.2% 1385 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 5.3% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 16.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 10.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 31.092 мкг 400 мкг 7.8% 10% 1287 г
Витамин C, аскорбиновая 58.12 мг 90 мг 64.6% 82.9% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.869 мг 15 мг 19.1% 24.5% 523 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9025 г
Витамин К, филлохинон 115.2 мкг 120 мкг 96% 123.2% 104 г
Витамин РР, НЭ 0.7487 мг 20 мг 3.7% 4.7% 2671 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.26 мг 2500 мг 12.7% 16.3% 790 г
Кальций, Ca 52.46 мг 1000 мг 5.2% 6.7% 1906 г
Кремний, Si 45.517 мг 30 мг 151.7% 194.7% 66 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 6.8% 1882 г
Натрий, Na 206.09 мг 1300 мг 15.9% 20.4% 631 г
Сера, S 34.78 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2875 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 10.7% 1210 г
Хлор, Cl 268.53 мг 2300 мг 11.7% 15% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.4 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2293 г
Йод, I 12.65 мкг 150 мкг 8.4% 10.8% 1186 г
Кобальт, Co 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 4.2% 3067 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 9.6% 1337 г
Медь, Cu 60.41 мкг 1000 мкг 6% 7.7% 1655 г
Молибден, Mo 0.949 мкг 70 мкг 1.4% 1.8% 7376 г
Никель, Ni 5.318 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.038 мкг 55 мкг 5.5% 7.1% 1810 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.4589 мг 12 мг 3.8% 4.9% 2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 73.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.081 мг ~
бета Ситостерол 9.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 8.5%
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.033 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Жареная брокколи составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ БРОККОЛИ

Жареная брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 64,6 %, витамином E - 19,1 %, витамином K - 96 %, калием - 12,7 %, кремнием - 151,7 %, хлором - 11,7 %

Чем полезен Жареная брокколи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная брокколи, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Яблочная пастила без сахара
Автор Радмира
72.3
3.4
0.5
12.3
7
2 0
Малиновый пирог из творога
Автор Олеся
173.8
12
5
19.5
6
4 2
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
30
1.6
1.6
2.7
23
3 8
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-08
Калорийность: 1188 кКал
Витамины и минералы: 83%
Наталья
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Ирина Макс
30-10-2024
Дневник питания за 30.10.2024
Сегодняшний рациончик. :) Такой рацион составила, ...
8 60