Рецепт Грибные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибные котлетки

Свинина, тазобедренная часть	510 г
Капуста белокочанная, квашеная	84 г
Лук репчатый	71 г
Чеснок	5 г
Грибы отварные	969 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7%	1188 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	12.7%	659 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.8%	4867 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	15.8%	526 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	2999 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.269 мг	1.5 мг	17.9%	14.9%	558 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	2%	4186 г
Витамин В4, холин	24.86 мг	500 мг	5%	4.2%	2011 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	3.8%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	7.1%	1183 г
Витамин В9, фолаты	4.223 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9472 г
Витамин В12, кобаламин	0.33 мкг	3 мкг	11%	9.2%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	1.8%	4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7143 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.445 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3460 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.8081 мг	20 мг	4%	3.3%	2475 г
Ниацин	0.726 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.76 мг	2500 мг	4%	3.3%	2481 г
Кальций, Ca	10.06 мг	1000 мг	1%	0.8%	9940 г
Кремний, Si	0.334 мг	30 мг	1.1%	0.9%	8982 г
Магний, Mg	9.55 мг	400 мг	2.4%	2%	4188 г
Натрий, Na	285.66 мг	1300 мг	22%	18.3%	455 г
Сера, S	72.57 мг	1000 мг	7.3%	6.1%	1378 г
Фосфор, P	56.9 мг	800 мг	7.1%	5.9%	1406 г
Хлор, Cl	366.99 мг	2300 мг	16%	13.3%	627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.9 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	2.66 мкг	~
Железо, Fe	0.466 мг	18 мг	2.6%	2.2%	3863 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	6912 г
Кобальт, Co	2.767 мкг	10 мкг	27.7%	23.1%	361 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.0687 мг	2 мг	3.4%	2.8%	2911 г
Медь, Cu	44.31 мкг	1000 мкг	4.4%	3.7%	2257 г
Молибден, Mo	4.984 мкг	70 мкг	7.1%	5.9%	1404 г
Никель, Ni	3.925 мкг	~
Олово, Sn	9.14 мкг	~
Рубидий, Rb	20 мкг	~
Селен, Se	0.278 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19784 г
Титан, Ti	0.32 мкг	~
Фтор, F	23.15 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17279 г
Хром, Cr	4.31 мкг	50 мкг	8.6%	7.2%	1160 г
Цинк, Zn	0.6943 мг	12 мг	5.8%	4.8%	1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.162 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грибные котлетки составляет 120 кКал.

Порция = 142 гр (170.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНЫЕ КОТЛЕТКИ

Грибные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B12 - 11 %, хлором - 16 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Грибные котлетки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибные котлетки, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибные котлетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе