Рецепт Бедро без кости фаршированные кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро без кости фаршированные кабачками

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 770 г
Кабачок (Запекание) 290 г
Сыр сметанковый 120 г
Сметана 15% жирности 70 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро без кости фаршированные кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9% 567 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.5% 378 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3965 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 71.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В4, холин 35.29 мг 500 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.5% 787 г
Витамин В9, фолаты 3.86 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10363 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 7.4% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8333 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16892 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2572 мг 20 мг 16.3% 8.3% 614 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 6.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.49 мг 2500 мг 7.8% 4% 1285 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6868 г
Кремний, Si 6.518 мг 30 мг 21.7% 11.1% 460 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2714 г
Натрий, Na 56.52 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2300 г
Сера, S 111.23 мг 1000 мг 11.1% 5.7% 899 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 7% 723 г
Хлор, Cl 4.75 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3249 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3333 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1% 5208 г
Медь, Cu 47.92 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2087 г
Молибден, Mo 1.017 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6883 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 12.656 мкг 55 мкг 23% 11.7% 435 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 2.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 198020 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.9324 мг 12 мг 7.8% 4% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.29 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.865 г min 16.8 г 29% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.648 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.644 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.858 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.336 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.048 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.095 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Бедро без кости фаршированные кабачками составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО БЕЗ КОСТИ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКАМИ

Бедро без кости фаршированные кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 21,7 %, фосфором - 13,8 %, селеном - 23 %

Чем полезен Бедро без кости фаршированные кабачками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро без кости фаршированные кабачками, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро без кости фаршированные кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты