Рецепт Веган щербет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веган щербет

Арахис жареный 100 г
Окара 30 г
Финики 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган щербет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441.7 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 381 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 4.9% 463 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 12% 188 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 2.8% 811 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 7.5% 303 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11034 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 3.9% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1% 2308 г
Витамин В4, холин 77.31 мг 500 мг 15.5% 3.5% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 4.1% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 3.4% 660 г
Витамин В9, фолаты 76.278 мкг 400 мкг 19.1% 4.3% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.789 мг 15 мг 31.9% 7.2% 313 г
Витамин Н, биотин 20.889 мкг 50 мкг 41.8% 9.5% 239 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 10.3222 мг 20 мг 51.6% 11.7% 194 г
Ниацин 7.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.94 мг 2500 мг 18.6% 4.2% 538 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 0.9% 2518 г
Кремний, Si 120.083 мг 30 мг 400.3% 90.6% 25 г
Магний, Mg 182.39 мг 400 мг 45.6% 10.3% 219 г
Натрий, Na 31.5 мг 1300 мг 2.4% 0.5% 4127 г
Сера, S 163.51 мг 1000 мг 16.4% 3.7% 612 г
Фосфор, P 239.4 мг 800 мг 29.9% 6.8% 334 г
Хлор, Cl 35.97 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 993.8 мкг ~
Бор, B 261.7 мкг ~
Ванадий, V 96.11 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 2% 1141 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5396 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 20.4% 111 г
Литий, Li 7.722 мкг ~
Марганец, Mn 1.1651 мг 2 мг 58.3% 13.2% 172 г
Медь, Cu 386.67 мкг 1000 мкг 38.7% 8.8% 259 г
Молибден, Mo 23.333 мкг 70 мкг 33.3% 7.5% 300 г
Никель, Ni 62.972 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 4.433 мкг 55 мкг 8.1% 1.8% 1241 г
Стронций, Sr 144.5 мкг ~
Титан, Ti 25 мкг ~
Фтор, F 72.78 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5496 г
Хром, Cr 24.44 мкг 50 мкг 48.9% 11.1% 205 г
Цинк, Zn 1.9961 мг 12 мг 16.6% 3.8% 601 г
Цирконий, Zr 44.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.141 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 3.71 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.771 г min 16.8 г 64.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.57 г от 11.2 до 20.6 г 76.5% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Веган щербет составляет 441,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 441.7 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 29.8 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 20.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАН ЩЕРБЕТ

Веган щербет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B9 - 19,1 %, витамином E - 31,9 %, витамином H - 41,8 %, витамином PP - 51,6 %, калием - 18,6 %, кремнием - 400,3 %, магнием - 45,6 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 90 %, марганцем - 58,3 %, медью - 38,7 %, молибденом - 33,3 %, хромом - 48,9 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Веган щербет

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веган щербет, калорийность 441,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веган щербет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы