Рецепт Суп с капустой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп с капустой и фасолью
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 700 г |
| Бульон говяжий | 2200 г |
| Картофель | 450 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 140 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Белая фасоль консервированная [Бондюэль] | 240 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой и фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.3% | 1357 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.9% | 1750 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.8% | 1180 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 12.8% | 1092 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 17.32 мг | 500 мг | 3.5% | 4.9% | 2887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.311 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 18.8% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 14.6% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 10.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7567 мг | 20 мг | 8.8% | 12.3% | 1138 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6211 г |
| Кремний, Si | 12.817 мг | 30 мг | 42.7% | 59.5% | 234 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 4.9% | 2867 г |
| Натрий, Na | 131.73 мг | 1300 мг | 10.1% | 14.1% | 987 г |
| Сера, S | 57.01 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.9% | 1754 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 11.3% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2302 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 16.7% | 835 г |
| Литий, Li | 9.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 4% | 3497 г |
| Медь, Cu | 73.2 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 2.78 мкг | 70 мкг | 4% | 5.6% | 2518 г |
| Никель, Ni | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.75 мкг | 55 мкг | 6.8% | 9.5% | 1467 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32868 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.0734 мг | 12 мг | 8.9% | 12.4% | 1118 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | min 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.161 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с капустой и фасолью составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП С КАПУСТОЙ И ФАСОЛЬЮ
Суп с капустой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,5 %, калием - 11,2 %, кремнием - 42,7 %, кобальтом - 12 %
Чем полезен Суп с капустой и фасолью
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр ГОЮС Рокишио
- Сыр БРИ Эрмитаж
- Концентрат суп вермишелевый с мясом
- Творог обезжиренный
- Грудка с помидорами
- Alma какао пулинг
- Креветочные чипсы
- Масло сливочное 82,5% БелЛакт
- желе
- Черный чай
- йогурт Греческий TEOS 5% Савушкин
- Котлеты свинина + говядина
- Овсяно-гречневая каша
- Гречка с луком
- Сыр мягкий БРИ PRESIDENT
- Курочка ряба
- Кальмар жареный
- Рагу овощное
- Запеканка из кабачка и фарша
- Макароны с ягодой и творогом
- Шея свиная запечённая
- Фасоль вареная
- СОСИСКИ СУПЕРСИЛА
- Салат морковный
- Грудка с овощами
- Торт творожный
- Плов ферганский с говядиной
- Суп с булгуром
- Даниш с вишней
- Греческий ц
- Борщ
- Плов с куриными сердечками
- QUORN PIECES
- Салат помидоры с луком
- Голубцы (копия)
- Рисовая лапша с говядиной
- Протеиновый батончик, курага
- Котлеты с кабачком
- Салат Вкусный
- Печёночный оладьи (для сборника)
- Сорога запечённая в духовке
- Горбуша
- Мороженое (брикет) пломбир с молоком
- лук для пиццы
- Сметана 15%
- Грибной соус к печёночным оладьям
- Dr. Korner Хлебцы карамельные кукурузно-рисовые
- Курица по-тайски
- Пастила
- Молоко сухое жирность 26%
- Печенье
- Каша перловая со свининой
- Персик инжирный
- beza z mascarpone i owocami kcal
- мороженое
- Соя отварная 2.0
- Запеканка с капустой
- Оладьи с курицей
- Отбивные из куриной грудки с помидором и сыром
- Рыбная запеканка
- Рагу овощное
- сэндвич с курицей
- Maggi
- Капуста в мультиварке
- Шарлотка
- Мука пшеничная в/с из шугуровского зерна
- Данисимо киви
- Свежий огурец с кожурой
- Пирожки с тофу
- Ежики из говядины в томатах
- Мороженое "Орлёнок"
- Биточки куриные
- Картофель с грибами
- Индейка в луковой соусе
- Окунь запеченый
- Кефир с укропом, Бабушкина Крынка
- Сыр легкий
- Фрикадельки классические жарено-тушеные с помидором
- Сырники с моцареллой
- Мария печенье хбф
- Колбаса Суджук из говядины
- Шоколад темный с малиной без сахара
- Молочно кофейный напиток
- Кетохлеб
- Филе бедра куриное
- Котлеты из индейки на гриле (сырые)
- Лосось по-норвежски
- Куриная грудка в кефире с картофелем.
- Котлетки с сыром
- Селедка под шубой
- Котлеты куриные
- Филе цыплёнка запеченное с помидорами и сыром
- Кабачковые оладьи
- Куриные кексы
- Кабачковые оладьи (копия)
- Каша манная
- Котлета по-домашнему с печеными овощами
- Салат крабовый с кукурузой
- Вафли
- куриное филе со сливочно-горчичным соусом
Метки: Как приготовить Суп с капустой и фасолью, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с капустой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
