Рецепт Картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель с грибами
| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр Сулугуни | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.9% | 1101 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.4% | 812 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.4% | 952 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 5028 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 21.8% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 24.19 мг | 500 мг | 4.8% | 5.2% | 2067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 36% | 301 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.953 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.2% | 1743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 6.2% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 12.72 мкг | 50 мкг | 25.4% | 27.6% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4061 мг | 20 мг | 22% | 23.9% | 454 г |
| Ниацин | 3.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.23 мг | 2500 мг | 17% | 18.5% | 587 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6196 г |
| Кремний, Si | 2.287 мг | 30 мг | 7.6% | 8.3% | 1312 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 3.5% | 3115 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12093 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4335 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 13.1% | 826 г |
| Хлор, Cl | 30.69 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 1.6% | 6792 г |
| Йод, I | 15.53 мкг | 150 мкг | 10.4% | 11.3% | 966 г |
| Кобальт, Co | 11.725 мкг | 10 мкг | 117.3% | 127.4% | 85 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Медь, Cu | 396.36 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 43% | 252 г |
| Молибден, Mo | 3.042 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.7% | 2301 г |
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.925 мкг | 55 мкг | 38% | 41.3% | 263 г |
| Стронций, Sr | 15.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30211 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 22.1% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.2678 мг | 12 мг | 2.2% | 2.4% | 4481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 73.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
Картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,1 %, витамином B5 - 33,2 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 22 %, калием - 17 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 117,3 %, медью - 39,6 %, селеном - 38 %, хромом - 20,4 %
Чем полезен Картофель с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка в луковой соусе
- Окунь запеченый
- Суп куриными желудками и вермишелью
- Кефир с укропом, Бабушкина Крынка
- Сыр легкий
- Фрикадельки классические жарено-тушеные с помидором
- Сырники с моцареллой
- Мария печенье хбф
- Колбаса Суджук из говядины
- Шоколад темный с малиной без сахара
- Молочно кофейный напиток
- Кетохлеб
- Филе бедра куриное
- Котлеты из индейки на гриле (сырые)
- Лосось по-норвежски
- Куриная грудка в кефире с картофелем.
- Котлетки с сыром
- Селедка под шубой
- Котлеты куриные
- Филе цыплёнка запеченное с помидорами и сыром
- Кабачковые оладьи
- Куриные кексы
- Кабачковые оладьи (копия)
- Каша манная
- Котлета по-домашнему с печеными овощами
- Салат крабовый с кукурузой
- Вафли
- куриное филе со сливочно-горчичным соусом
- Сырный блинчик
- Яичные конвертики с сыром и ветчиной
- Тунец на тыквенном пюре с овощным рататуем
- Сковорода с морепродуктами
- Картошка запечённая в духовке с курицей
- Салат чука с кунжутным маслом Mare
- Овсяно отрубн кукур блин
- Чипсы баланда
- Помидоры 180г
- Грин салат с хумусом
- Куриный бульон
- Овсяноблин
- Куриное крыло запечённое
- Мед с цукатами и имбирем
- Морское салат Меридиан
- Фаршированные перцы
- Шашлык Мираторг делик.
- Морковный салат со сметаной
- Пирожное Буше
- Морской коктейль Меридиан
- Кокосовые чипсы
- Kabaklama
- Тушеная капуста
- Желе творог йогурт ягоды
- Оладьи творож
- Тилапия со сметанным соусом + печеные овощи
- Мясо по-француз с грудки
- Курица по-гречески с картофельным пюре
- Новый паштет
- Суп невестки Эзы
- Мороженое пломбисимо
- 8 овощей
- Салями
- Мороженое МКС брикет
- Хмели-сунели Впрок
- Омлет с кабачком
- Крекер с сыром Яшкино
- Тесто пирожковое
- Курино-сырные котлеты
- Сыр Брест- Литовск Российский
- Йогурт 10%
- Буженина в вине
- Грибной суп-пюре
- Картофель со свининой
- Конфеты Sweet life Чуча
- Пп оладьи
- Ромашка с кунжутом, маком, льном "Фантазия"
- Овсяная каша на воде (на троих)
- Борщ с фасолью овощной
- Бефстроганов
- Филе индейки с шампиньонами в мультиварке
- Индейка терияки
- Шокотрюфель
- Овощное рагу
- Шампиньоны фаршированные
- Основа для пиццы
- Солянка с индейкой
- Тунец натуральный, кусочками-107ККал
- Свинина тушеная с луком и морковью 16.08.21
- Пюре морковок
- Салат с крабовыми палочками
- Салат помидоры огурцы перец лук масло
- Холодный кофе ЛАТТЕ CINNABON
- Сырки кокосовые
- Филе сёмги на пару (с нутриент)
- Мой омлет
- Соус томатный с холопеньо
- Куриная грудка гриль с замеченными шампиньонами, картофелем и томатами
- Салат Морковь пикантная со спаржей
- Тесто из пшеничной муки на кефире
- Наан с сыром и чесноком на кефире
- Яблоки
Метки: Как приготовить Картофель с грибами, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
