Рецепт Плов по - узбекски (колледж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов по - узбекски (колледж)
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 80 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Соевое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов по - узбекски (колледж)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7% | 757 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434 мкг | 900 мкг | 48.2% | 25.6% | 207 г |
| бета Каротин | 2.604 мг | 5 мг | 52.1% | 27.6% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.2% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 44.29 мг | 500 мг | 8.9% | 4.7% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 4.1% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.686 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 4.8% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 1.128 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4433 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0491 мг | 20 мг | 15.2% | 8.1% | 656 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.99 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6006 г |
| Кремний, Si | 32.025 мг | 30 мг | 106.8% | 56.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1352 г |
| Натрий, Na | 279.97 мг | 1300 мг | 21.5% | 11.4% | 464 г |
| Сера, S | 81.37 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 7.9% | 677 г |
| Хлор, Cl | 421.06 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2560 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6% | 876 г |
| Литий, Li | 2.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3943 мг | 2 мг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Медь, Cu | 109.79 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Молибден, Mo | 6.684 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5% | 1047 г |
| Никель, Ni | 2.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.78 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.42 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4974 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.0777 мг | 12 мг | 9% | 4.8% | 1113 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.513 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов по - узбекски (колледж) составляет 188,5 кКал.
- Порция = 300 гр (565.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 21.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ПО - УЗБЕКСКИ (КОЛЛЕДЖ)
Плов по - узбекски (колледж) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,2 %, бэта-каротином - 52,1 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 106,8 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 19,7 %, медью - 11 %, селеном - 19,6 %
Чем полезен Плов по - узбекски (колледж)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тефтели
- Протеиновый коктейль (на яичном порошке)
- Омлет с зеленью
- Желе из ряженки
- Кофе с молоком
- Брускетта с жареным луком
- Хек в шубе
- аспаркам
- Mango
- Куриная грудка с теплыми овощами
- Темный шоколад с манго
- Творожок трюфель
- Суп из рыбных консервов
- Биомороженное (Беларусь)
- Салат из помидор
- Брускетта с вяленным томатом
- Фаршированные баклажаны
- Ленивая овсянка
- Васаби ооо тапако
- Кабачковые оладьи
- Молоко сухое обезжиренное 1,5%
- Молоко
- Батончик Bombbar
- Омлет
- Куриный омлет-рулет
- Яичница с котлетой
- Хлебцы ржаные тонкие
- Салат с редисом и огурецами
- Салат из свеклы с раст.маслом
- Паштет куриный
- Чай с молоком
- Мясо с сыром МВ
- Ветчина куриная Nature
- Огурец порционно
- Сырники мои
- Арбуз
- Салат из белок. капусты
- Компот из плодов/ягод суш.пониж.сах.
- Йогурт light+fit
- Киш с рыбой и брокколи ВкусВилл
- Фарш с овощами
- Сырок творожный с изюмом
- Фрикадельки с зеленью приготовленные
- Варёная колбаса
- Кето булочки с кабачком
- Майонез
- Кабачки с патиссогами
- Соус с лисичками сливочный
- Котлеты 24,08,2021
- Йогурт фруктовый "черника"
- Каша мол. пшенич.жидкая
- Фрикадельки с соусом из лисичек
- Фаршированный перец в луховке
- Смесь для кето хлеба свч 04.02.
- Паштет печёночный
- Кабачок отжатый
- Ежики с соусом (копия)
- Магний b6 форте
- Каша гречневая с луком и морковью
- Котлеты куриные
- Риет из мяса гуся с черносливом
- Каша
- тройчатка
- Блинчики
- Филе бедра индейки
- Чай с сах пониж. сах.
- Кабачки запеченные с сыром и чесноком
- Кабачки жареные
- Пахлава
- Овсяноблин
- Сметана с чесноком
- Паштет печеночный со сливочным маслом
- Хлеб1
- Плов из бедра индейки
- Митеравел
- Чай с лимоном (копия)
- Блины домашние
- Чечевично - картофельное пюре
- Гречневая каша
- Каша
- Геркулес царь
- Суп куриный
- Суп грибной с вермишелью
- Печенье сахарное традиционное Магнит
- Сыр плавленый Эдам Витако
- Фолиевая кислота (Витамин B9)
- Плов из бр.цыпл.
- Кабачки мои
- Котлеты рубленные*
- Лист нори
- Огурцы яйца сметана
- Торт Три Шоколада
- Котлеты из индейки на пару
- Пицца на сковороде
- Гречневая не молочная каша
- Харчо
- Сырники
- Кофе утренний
- Пирожное Нежность
- Йогурт ягоды
Метки: Как приготовить Плов по - узбекски (колледж), калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов по - узбекски (колледж), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
