Рецепт Запечённые зелёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые зелёные овощи

Брюссельская капуста (Запекание) 300 г
Брокколи (Запекание) 150 г
Мексиканская смесь 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые зелёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.4% 1727 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.8% 789 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.7% 3476 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.3% 571 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4.3% 2190 г
альфа Каротин 8.26 мкг ~
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 15.8% 589 г
бета Криптоксантин 0.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 463.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.5% 1429 г
Витамин В4, холин 17.38 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.2% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.824 мкг 400 мкг 5% 4.6% 2018 г
Витамин C, аскорбиновая 54.74 мг 90 мг 60.8% 56.5% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.759 мг 15 мг 25.1% 23.3% 399 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13193 г
Витамин К, филлохинон 140.7 мкг 120 мкг 117.3% 109% 85 г
Витамин РР, НЭ 0.942 мг 20 мг 4.7% 4.4% 2123 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.04 мг 2500 мг 11.5% 10.7% 871 г
Кальций, Ca 38.39 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2605 г
Кремний, Si 32.894 мг 30 мг 109.6% 101.9% 91 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 7.2% 1289 г
Натрий, Na 268.46 мг 1300 мг 20.7% 19.2% 484 г
Сера, S 28.97 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3452 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 7.3% 1274 г
Хлор, Cl 394.43 мг 2300 мг 17.1% 15.9% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1969 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10101 г
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 8.8% 1050 г
Медь, Cu 56.17 мкг 1000 мкг 5.6% 5.2% 1780 г
Молибден, Mo 0.727 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9629 г
Никель, Ni 3.21 мкг ~
Селен, Se 1.573 мкг 55 мкг 2.9% 2.7% 3497 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.3648 мг 12 мг 3% 2.8% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 79.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 8.7%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.327 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запечённые зелёные овощи составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ОВОЩИ

Запечённые зелёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17 %, витамином C - 60,8 %, витамином E - 25,1 %, витамином K - 117,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 109,6 %, хлором - 17,1 %

Чем полезен Запечённые зелёные овощи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые зелёные овощи, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые зелёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты