Рецепт Щи русские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи русские

Свинина, тазобедренная часть (Варка) 545 г
Вода водопроводная питьевая 3 liter
Капуста белокочанная (Пассерование) 500 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Пассерование) 2 Штука
Лук репчатый (Пассерование) 2 Штука
Томатная паста. Консервы 25 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 3 Штука диаметр 5,5 см
Сметана 10% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи русские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.1% 3304 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.6% 2240 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.4% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 19.3% 1223 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 20.8% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 13% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4% 5806 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 4.7% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.454 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11581 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 10.4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 11.6% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 6916 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 17.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.5555 мг 20 мг 2.8% 6.6% 3600 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.92 мг 2500 мг 5.4% 12.7% 1839 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6207 г
Кремний, Si 9.7 мг 30 мг 32.3% 76.2% 309 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 5.9% 4036 г
Натрий, Na 269.48 мг 1300 мг 20.7% 48.8% 482 г
Сера, S 36.55 мг 1000 мг 3.7% 8.7% 2736 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 9% 2640 г
Хлор, Cl 421.77 мг 2300 мг 18.3% 43.2% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 5% 4724 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10638 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 55% 430 г
Литий, Li 5.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 6.4% 3731 г
Медь, Cu 53.18 мкг 1000 мкг 5.3% 12.5% 1880 г
Молибден, Mo 4.585 мкг 70 мкг 6.6% 15.6% 1527 г
Никель, Ni 3.827 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 44715 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 60.28 мкг 4000 мкг 1.5% 3.5% 6636 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 12.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.3692 мг 12 мг 3.1% 7.3% 3250 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Щи русские составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ РУССКИЕ

Щи русские богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,3 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Щи русские

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи русские, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи русские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги