Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Яичница-болтунья 120 г
Помидор (томат) 80 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 20 г
Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, на основе соевого масла 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.7% 1382 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 16.7% 311 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.7% 3093 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 7.7% 671 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 35.13 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2% 2551 г
бета Криптоксантин 3.652 мкг ~
Ликопин 894.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.9% 882 г
Витамин В4, холин 117.94 мг 500 мг 23.6% 12.3% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 7% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 24.087 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1661 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 6.9% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 4.9% 1065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.939 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 3.3% 1556 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 2.769 мг ~
дельта Токоферол 0.967 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.2472 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8091 г
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.26 мг 2500 мг 6.1% 3.2% 1642 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 2% 2608 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4162 г
Натрий, Na 108.65 мг 1300 мг 8.4% 4.4% 1197 г
Сера, S 55.32 мг 1000 мг 5.5% 2.9% 1808 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 6.2% 843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Медь, Cu 51.74 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1933 г
Селен, Se 12.27 мкг 55 мкг 22.3% 11.6% 448 г
Фтор, F 1.22 мкг 4000 мкг 327869 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 2.6% 1990 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.724 г ~
10:0 Каприновая 0.497 г ~
12:0 Лауриновая 3.813 г ~
14:0 Миристиновая 1.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.161 г min 16.8 г 24.8% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.491 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.187 г ~
18:2 прочие изомеры 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.186 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.976 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.621 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.621 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 192,5 кКал.

  • Порция = 230 гр (442.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 13,2 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы