Рецепт Курица с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с черносливом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 643 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 23 г
Йогурт безлактозный 2.5% 90 г
Сыр Edamski 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 20.6% 317 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.9% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9574 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 76.33 мг 500 мг 15.3% 10% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.312 мг 5 мг 26.2% 17.1% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.644 мг 2 мг 32.2% 21% 311 г
Витамин В9, фолаты 6.755 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.7915 мг 20 мг 34% 22.2% 294 г
Ниацин 9.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.85 мг 2500 мг 12% 7.8% 831 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4105 г
Кремний, Si 0.557 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5386 г
Магний, Mg 80.7 мг 400 мг 20.2% 13.2% 496 г
Натрий, Na 57.15 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2275 г
Сера, S 201.36 мг 1000 мг 20.1% 13.1% 497 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 12.9% 508 г
Хлор, Cl 77.38 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1350 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Кобальт, Co 8.177 мкг 10 мкг 81.8% 53.4% 122 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Медь, Cu 81.34 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1229 г
Молибден, Mo 10.415 мкг 70 мкг 14.9% 9.7% 672 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 15.29 мкг 55 мкг 27.8% 18.2% 360 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 114.89 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3482 г
Хром, Cr 22.15 мкг 50 мкг 44.3% 28.9% 226 г
Цинк, Zn 1.2296 мг 12 мг 10.2% 6.7% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 1.711 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 1.245 г ~
Изолейцин 1.087 г ~
Лейцин 1.896 г ~
Лизин 2.5 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.829 г ~
Треонин 1.058 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.88 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 1.227 г ~
Аспарагиновая кислота 1.845 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.742 г ~
Пролин 1.004 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица с черносливом составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 173 гр (264.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Курица с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B6 - 32,2 %, витамином PP - 34 %, калием - 12 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 81,8 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 27,8 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен Курица с черносливом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с черносливом, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги