Рецепт Яичница с колбасой куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой куриной

Куриная деликатесная колбаса 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Сыр Ламбер 30 г
Яйцо куриное 231 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой куриной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.5% 521 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 14.5% 304 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3460 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.7 мкг 900 мкг 23.6% 10.4% 423 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8.1% 544 г
Витамин В4, холин 187.58 мг 500 мг 37.5% 16.5% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 8.6% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.216 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7669 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 5.7% 775 г
Витамин D, кальциферол 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 7.4% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3151 г
Витамин Н, биотин 15.052 мкг 50 мкг 30.1% 13.3% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6884 мг 20 мг 13.4% 5.9% 744 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.76 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2386 г
Кальций, Ca 41.33 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2420 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 1% 4474 г
Натрий, Na 100.05 мг 1300 мг 7.7% 3.4% 1299 г
Сера, S 131.29 мг 1000 мг 13.1% 5.8% 762 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 7.9% 557 г
Хлор, Cl 116.25 мг 2300 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 4.6% 963 г
Йод, I 14.9 мкг 150 мкг 9.9% 4.4% 1007 г
Кобальт, Co 7.452 мкг 10 мкг 74.5% 32.8% 134 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9217 г
Медь, Cu 61.92 мкг 1000 мкг 6.2% 2.7% 1615 г
Молибден, Mo 4.471 мкг 70 мкг 6.4% 2.8% 1566 г
Селен, Se 22.905 мкг 55 мкг 41.6% 18.3% 240 г
Фтор, F 41.07 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9739 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1678 г
Цинк, Zn 0.83 мг 12 мг 6.9% 3% 1446 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.481 г min 16.8 г 26.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой куриной составляет 226,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.8 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ КУРИНОЙ

Яичница с колбасой куриной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 37,5 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 16,8 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 74,5 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Яичница с колбасой куриной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой куриной, калорийность 226,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой куриной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы