Рецепт Капуста, в рукаве.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, в рукаве.

Капуста белокочанная (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 209 г
Морковь (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 55 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, в рукаве.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.2% 636 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.3% 3776 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.3% 800 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.7 мкг 900 мкг 22.4% 20.2% 446 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.117 мг 5 мг 22.3% 20.1% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.042 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 25.9% 349 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.413 мг 15 мг 16.1% 14.5% 622 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин К, филлохинон 68 мкг 120 мкг 56.7% 51.1% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.8557 мг 20 мг 4.3% 3.9% 2337 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.41 мг 2500 мг 10.9% 9.8% 921 г
Кальций, Ca 54.28 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1842 г
Кремний, Si 31.291 мг 30 мг 104.3% 94% 96 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1942 г
Натрий, Na 190.75 мг 1300 мг 14.7% 13.3% 682 г
Сера, S 42.38 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2360 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 5% 1810 г
Хлор, Cl 251.16 мг 2300 мг 10.9% 9.8% 916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.5 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 8.65 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2462 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7075 г
Кобальт, Co 3.268 мкг 10 мкг 32.7% 29.5% 306 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1358 г
Медь, Cu 82.59 мкг 1000 мкг 8.3% 7.5% 1211 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 9.6% 935 г
Никель, Ni 9.024 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15110 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25940 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1534 г
Цинк, Zn 0.5097 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 57.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.32 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста, в рукаве. составляет 110,9 кКал.

  • Порция = 272 гр (301.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, В РУКАВЕ.

Капуста, в рукаве. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином C - 28,7 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 56,7 %, кремнием - 104,3 %, кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Капуста, в рукаве.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, в рукаве., калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, в рукаве., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы