Рецепт Муссовый торт с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Муссовый торт с черносливом

Яйцо куриное 50 г
Яичный желток куриный 20 г
Кефир 1% жирности 130 г
Сахар песок 30 г
Какао смесь, порошок 30 г
Грецкий орех 25 г
Рисовая мука, белая 85 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кефир 3,2% жирности 420 г
Кефир 1% жирности 500 г
Чернослив (слива сушеная) 260 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 20 г
Шоколад горький 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муссовый торт с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.6% 1652 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.5% 1697 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.8% 1112 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3383 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.5% 1161 г
Витамин В4, холин 37.6 мг 500 мг 7.5% 5.7% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.9% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.762 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6942 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 3.593 мкг 50 мкг 7.2% 5.5% 1392 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.3861 мг 20 мг 6.9% 5.2% 1443 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.55 мг 2500 мг 11.7% 8.9% 852 г
Кальций, Ca 119.5 мг 1000 мг 12% 9.1% 837 г
Кремний, Si 4.006 мг 30 мг 13.4% 10.2% 749 г
Магний, Mg 32.78 мг 400 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Натрий, Na 48.16 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2699 г
Сера, S 35.74 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2798 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 12% 634 г
Хлор, Cl 74.06 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2100 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2171 г
Кобальт, Co 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 14.7% 517 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1322 г
Медь, Cu 95.19 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1051 г
Молибден, Mo 5.21 мкг 70 мкг 7.4% 5.6% 1344 г
Никель, Ni 12.726 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 3.512 мкг 55 мкг 6.4% 4.9% 1566 г
Стронций, Sr 10.94 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12634 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5% 1520 г
Цинк, Zn 0.5072 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2366 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.329 мг ~
Теобромин 5.909 мг ~

Энергетическая ценность Муссовый торт с черносливом составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУССОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Муссовый торт с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,7 %, кальцием - 12 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Муссовый торт с черносливом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Муссовый торт с черносливом, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Муссовый торт с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги