Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Кукуруза, консервы 155 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Горчица столовая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.6% 1246 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.7% 2281 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 8.7% 1233 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5814 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.4% 1139 г
Витамин В4, холин 71.12 мг 500 мг 14.2% 15.2% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 11.8% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.508 мкг 400 мкг 3.9% 4.2% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 10.2% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 3.1% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 5.6% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6383 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 10.9% 984 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.2182 мг 20 мг 6.1% 6.5% 1642 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.64 мг 2500 мг 5.3% 5.7% 1871 г
Кальций, Ca 49.59 мг 1000 мг 5% 5.3% 2017 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.5% 18987 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 6.3% 1706 г
Натрий, Na 367.71 мг 1300 мг 28.3% 30.3% 354 г
Сера, S 71.27 мг 1000 мг 7.1% 7.6% 1403 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 18.3% 585 г
Хлор, Cl 174.15 мг 2300 мг 7.6% 8.1% 1321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1829 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2650 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 28.8% 372 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.2% 1058 г
Медь, Cu 52.13 мкг 1000 мкг 5.2% 5.6% 1918 г
Молибден, Mo 2.787 мкг 70 мкг 4% 4.3% 2512 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 12.494 мкг 55 мкг 22.7% 24.3% 440 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 23.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17271 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.5653 мг 12 мг 4.7% 5% 2123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 93,5 кКал.

  • Порция = 119 гр (111.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 11 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты