Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	50 г
Авокадо	50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском)	70 г
Борщ по-вегетариански	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.8 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1297 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	4.4%	1767 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	7.4%	1037 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	5.5%	1413 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.5%	1176 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.4%	3261 г
Органические кислоты	4.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.8 мкг	900 мкг	12.3%	9.5%	812 г
Ретинол	0.11 мг	~
альфа Каротин	2.202 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	2.569 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.862 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	6.1%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.5%	3103 г
Витамин В4, холин	24.6 мг	500 мг	4.9%	3.8%	2033 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	4.9%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.5%	1739 г
Витамин В9, фолаты	16.414 мкг	400 мкг	4.1%	3.2%	2437 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	3.4%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	2.1%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.757 мг	15 мг	5%	3.9%	1982 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.098 мкг	50 мкг	2.2%	1.7%	4554 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.2862 мг	20 мг	6.4%	4.9%	1555 г
Ниацин	0.755 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.17 мг	2500 мг	6.4%	4.9%	1571 г
Кальций, Ca	17.42 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5741 г
Кремний, Si	0.908 мг	30 мг	3%	2.3%	3304 г
Магний, Mg	18.97 мг	400 мг	4.7%	3.6%	2109 г
Натрий, Na	122.86 мг	1300 мг	9.5%	7.3%	1058 г
Сера, S	47.01 мг	1000 мг	4.7%	3.6%	2127 г
Фосфор, P	57.8 мг	800 мг	7.2%	5.5%	1384 г
Хлор, Cl	320.5 мг	2300 мг	13.9%	10.7%	718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.7 мкг	~
Бор, B	32.8 мкг	~
Ванадий, V	23.21 мкг	~
Железо, Fe	1.104 мг	18 мг	6.1%	4.7%	1630 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7576 г
Кобальт, Co	1.852 мкг	10 мкг	18.5%	14.3%	540 г
Литий, Li	2.587 мкг	~
Марганец, Mn	0.3059 мг	2 мг	15.3%	11.8%	654 г
Медь, Cu	82.64 мкг	1000 мкг	8.3%	6.4%	1210 г
Молибден, Mo	5.516 мкг	70 мкг	7.9%	6.1%	1269 г
Никель, Ni	2.168 мкг	~
Олово, Sn	2.74 мкг	~
Рубидий, Rb	29.7 мкг	~
Селен, Se	1.648 мкг	55 мкг	3%	2.3%	3337 г
Фтор, F	14.63 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27341 г
Хром, Cr	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	4.4%	1754 г
Цинк, Zn	0.6054 мг	12 мг	5%	3.9%	1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.726 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.026 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.459 мг	~
Стигмастерол	0.183 мг	~
бета Ситостерол	6.972 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.899 г	min 16.8 г	5.4%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.832 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.167 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.154 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Обед составляет 129,8 кКал.

Порция = 545 гр (707.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.8 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Обед

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе