Рецепт Вафли из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из творога

Творог 18% жирности 200 г
Яйцо куриное 120 г
Мука Льняная [Славица] 20 г
Семена льна 10 г
Семена Конопли [Nutiva] 10 г
Мак, семя 1 г
Оливковое масло 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.9 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 8.3% 329 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 13.7% 198 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.5% 5615 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5640 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 6.8% 401 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 27.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 7.3% 373 г
Витамин В4, холин 169.87 мг 500 мг 34% 9.2% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 5.1% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 2.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 37.097 мкг 400 мкг 9.3% 2.5% 1078 г
Витамин В12, кобаламин 1.107 мкг 3 мкг 36.9% 10% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 3.3% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 2% 1377 г
гамма Токоферол 0.842 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 14.595 мкг 50 мкг 29.2% 7.9% 343 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.1633 мг 20 мг 25.8% 7% 387 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.39 мг 2500 мг 8.1% 2.2% 1235 г
Кальций, Ca 221.85 мг 1000 мг 22.2% 6% 451 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14218 г
Магний, Mg 44.12 мг 400 мг 11% 3% 907 г
Натрий, Na 193.33 мг 1300 мг 14.9% 4.1% 672 г
Сера, S 226.11 мг 1000 мг 22.6% 6.1% 442 г
Фосфор, P 332.3 мг 800 мг 41.5% 11.3% 241 г
Хлор, Cl 207.58 мг 2300 мг 9% 2.4% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.082 мг 18 мг 11.6% 3.2% 865 г
Йод, I 17.75 мкг 150 мкг 11.8% 3.2% 845 г
Кобальт, Co 5.983 мкг 10 мкг 59.8% 16.3% 167 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 2.1% 1294 г
Медь, Cu 163.5 мкг 1000 мкг 16.4% 4.5% 612 г
Молибден, Mo 9.575 мкг 70 мкг 13.7% 3.7% 731 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Олово, Sn 10.97 мкг ~
Селен, Se 41.991 мкг 55 мкг 76.3% 20.7% 131 г
Стронций, Sr 14.36 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7279 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2% 1333 г
Цинк, Zn 1.0778 мг 12 мг 9% 2.4% 1113 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.916 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 1.142 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.681 г ~
Лизин 1.343 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 0.744 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 1.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.956 г ~
Заменимые аминокислоты 6.848 г ~
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.489 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 3.14 г ~
Пролин 1.325 г ~
Серин 1.178 г ~
Тирозин 1.002 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.24 мг max 300 мг
Кампестерол 1.899 мг ~
Стигмастерол 0.464 мг ~
бета Ситостерол 8.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.591 г ~
6:0 Капроновая 0.338 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.388 г ~
12:0 Лауриновая 0.422 г ~
14:0 Миристиновая 2.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 2.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.239 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.113 г min 16.8 г 60.2% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.644 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.276 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.43 г ~

Энергетическая ценность Вафли из творога составляет 367,9 кКал.

  • Порция = 20 гр (73.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.9 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 28.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ ТВОРОГА

Вафли из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 26,8 %, холином - 34 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 29,2 %, витамином PP - 25,8 %, кальцием - 22,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 41,5 %, железом - 11,6 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 59,8 %, медью - 16,4 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 76,3 %

Чем полезен Вафли из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из творога, калорийность 367,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты