Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Тыква (Запекание) 300 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 350 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Оливковое масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.1% 1867 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.3% 2086 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.5% 800 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.4 мкг 900 мкг 37.9% 50% 264 г
бета Каротин 1.222 мг 5 мг 24.4% 32.2% 409 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 3% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 14.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 15.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 8.117 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4928 г
Витамин C, аскорбиновая 31.68 мг 90 мг 35.2% 46.4% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 7.3% 1832 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15873 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8087 мг 20 мг 4% 5.3% 2473 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.03 мг 2500 мг 13.4% 17.7% 748 г
Кальций, Ca 36.99 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2703 г
Кремний, Si 17.958 мг 30 мг 59.9% 79% 167 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 7.8% 1693 г
Натрий, Na 30.46 мг 1300 мг 2.3% 3% 4268 г
Сера, S 28.19 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3547 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 7.4% 1790 г
Хлор, Cl 15.64 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 37.97 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 6.6% 2009 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12397 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 22.8% 580 г
Литий, Li 18.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 13.7% 962 г
Медь, Cu 188.43 мкг 1000 мкг 18.8% 24.8% 531 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 5.7% 2344 г
Никель, Ni 3.362 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10577 г
Фтор, F 42.1 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9501 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 6.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.4763 мг 12 мг 4% 5.3% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 35,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 59,9 %, кобальтом - 17,3 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты