Рецепт Бататные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бататные маффины

Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью	238 г
Банан (Запекание)	90 г
Киноа, неприготовленная	40 г
Пшеничные отруби	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	105 г
Соевый протеиновый изолят	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание)	100 г
Вода	40 г
Подсолнечное масло	6 г
Шоколад сладкий	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бататные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	5.1%	1070 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	5.2%	1057 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	6.3%	859 г
Углеводы (общие)	10.8 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	8.5%	645 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.4%	3814 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	2.5%	2206 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.408 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.9%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	4.6%	1184 г
Витамин В4, холин	57.88 мг	500 мг	11.6%	6.3%	864 г
Витамин В5, пантотеновая	0.657 мг	5 мг	13.1%	7.2%	761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	6.1%	893 г
Витамин В9, фолаты	20.447 мкг	400 мкг	5.1%	2.8%	1956 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.27 мг	90 мг	8.1%	4.4%	1238 г
Витамин D, кальциферол	0.299 мкг	10 мкг	3%	1.6%	3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.318 мг	15 мг	8.8%	4.8%	1138 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.266 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	4.01 мкг	50 мкг	8%	4.4%	1247 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.9459 мг	20 мг	9.7%	5.3%	1028 г
Ниацин	0.457 мг	~
Бетаин	48.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.76 мг	2500 мг	12.8%	7%	779 г
Кальций, Ca	49.69 мг	1000 мг	5%	2.7%	2012 г
Кремний, Si	9.182 мг	30 мг	30.6%	16.7%	327 г
Магний, Mg	41.28 мг	400 мг	10.3%	5.6%	969 г
Натрий, Na	129.89 мг	1300 мг	10%	5.5%	1001 г
Сера, S	69.85 мг	1000 мг	7%	3.8%	1432 г
Фосфор, P	129.6 мг	800 мг	16.2%	8.8%	617 г
Хлор, Cl	44.93 мг	2300 мг	2%	1.1%	5119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	161.6 мкг	~
Бор, B	46.9 мкг	~
Ванадий, V	13.33 мкг	~
Железо, Fe	1.692 мг	18 мг	9.4%	5.1%	1064 г
Йод, I	3.57 мкг	150 мкг	2.4%	1.3%	4202 г
Кобальт, Co	1.825 мкг	10 мкг	18.3%	10%	548 г
Литий, Li	0.369 мкг	~
Марганец, Mn	0.5935 мг	2 мг	29.7%	16.2%	337 г
Медь, Cu	164.53 мкг	1000 мкг	16.5%	9%	608 г
Молибден, Mo	3.756 мкг	70 мкг	5.4%	2.9%	1864 г
Никель, Ni	0.767 мкг	~
Олово, Sn	2.79 мкг	~
Рубидий, Rb	7 мкг	~
Селен, Se	6.841 мкг	55 мкг	12.4%	6.8%	804 г
Стронций, Sr	2.45 мкг	~
Титан, Ti	1.6 мкг	~
Фтор, F	19.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20131 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4202 г
Цинк, Zn	0.7908 мг	12 мг	6.6%	3.6%	1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.868 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	1.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.28 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.683 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.732 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.168 г	min 16.8 г	7%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.887 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.992 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.9 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Бататные маффины составляет 183,2 кКал.

Порция = 77 гр (141.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.2 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТНЫЕ МАФФИНЫ

Бататные маффины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 11,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 30,6 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 29,7 %, медью - 16,5 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Бататные маффины

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бататные маффины, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бататные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе